質(zhì)構儀技術應用于微針強度的測試和分析2024/9/23

質(zhì)構儀用于測定微針的強度和其他力學性能指標，如微針的斷裂強度、定變形測試力值等。這種儀器能夠準確測定微針的力學性能，對于微針的藥物傳輸效果具有十分重要的影響。質(zhì)構儀的特點包括高精度傳感器、全自動完成測...

美國FTC質(zhì)構儀技術用于分析水凝膠的強度?2024/9/23

美國FTC質(zhì)構儀技術被廣泛應用于分析水凝膠的強度?，通過測定水凝膠的壓縮強度、拉伸強度和彈性模量等指標，來評估水凝膠的機械性能。質(zhì)構儀可以測定水凝膠的基本力學性能，如硬度、彈性、內(nèi)聚性、彈性模量、壓縮...

電子舌檢測果蔬類樣品前處理指南請查收！2024/9/23

日本INSENT味覺分析系統(tǒng)（電子舌），智能味覺分析系統(tǒng)采用了同人舌頭味覺細胞工作原理相類似的人工脂膜傳感器技術，可以客觀數(shù)字化的評價食品或藥品等樣品的苦味、澀味、酸味、咸味、鮮味、甜味等基本味覺感官...

PEN3電子鼻用于兼香型白酒年份區(qū)分2024/9/9

德國AIRSENSE電子鼻是模擬人的嗅覺系統(tǒng)對樣品氣味進行分析，利用快速無損的手段對樣品品質(zhì)進行評價、判斷，給予樣品中揮發(fā)成分的整體信息，也稱“指紋"數(shù)據(jù)。通過建立模型運用歐式距離、馬氏距離、相關性等...

山葡萄酒酒齡的識別2024/9/9

本研究以山葡萄酒為實驗材料，利用電子鼻技術通過主成分分析（PCA)、線性判別分析法(LDA方法)、方差分析法（ANOVA)等多種方法度葡萄酒樣品的體積分數(shù)、樣品體積和樣品瓶頂空生成時間進行優(yōu)化，在優(yōu)化...

無磷保水劑對中式調(diào)理雞丁品質(zhì)的影響--日本INSENT電子舌2024/9/2

本試驗以黃羽雞雞胸肉丁為材料，以經(jīng)調(diào)理腌制后相對于原肉的蒸煮損失率和腌漬吸收率作為保水性指標，研究海藻糖、tan酸氫鈉、L-組an酸單一和組合使用對保水效果的影響，并測定了產(chǎn)品儲存過程中品質(zhì)的變化，為...

福建農(nóng)林大學科研團隊揭示鐵觀音風味物質(zhì)空間分布研究成果2024/8/29

Unveilingcharacteristicmetabolicaccumulationoverenzymatic-catalyzedprocessofTieguanyinoolongteamanuf...

PEN3電子鼻丨包材對貨架期的影響2024/8/26

電子鼻分析植物硒鹽氣味成分PEN3型電子鼻可以有效且全面地獲取植物硒鹽揮發(fā)性氣味的信息。采用電子鼻對該種新型調(diào)味鹽進行風味分析，測試過程中，電子鼻各傳感器響應值隨樣品的特征揮發(fā)性氣體在傳感器上富集而迅...

盈盛恒泰FTC質(zhì)構儀用于煙支折斷力檢測2024/8/26

北京盈盛恒泰科技有限責任公司專注物性分析20年，憑借多年行業(yè)經(jīng)驗，聯(lián)合美國FTC共同開發(fā)了一系列全新多功能、高精度新型高精度物性分析儀，專業(yè)用于煙草行業(yè)物性指標分析的儀器，可用于科研院所和高校的物性研...

濕法超微粉碎銀杏果粉在面條中的應用2024/8/19

目前，有關研究主要集中在銀杏果粉對面食的感官品質(zhì)方面，未涉及銀杏果粉對產(chǎn)品的營養(yǎng)和保鮮方面的研究。銀杏果主要采用干濕法粉碎技術，其中干法粉碎技術銀杏果粉顆粒度比較粗糙，濕法超微粉碎技術所制作的銀杏果粉...

調(diào)味阿根廷滑柔魚烤制休閑食品加工工藝優(yōu)化2024/8/19

目前,研究主要集中在魷魚干制品及其甲醛含量的防控工藝優(yōu)化、冷凍魷魚解凍過程中品質(zhì)變化以及魷魚胴體酸味去除工藝等,缺乏針對我國消費者口味開發(fā)阿根廷滑柔魚烤制預制產(chǎn)品及其過程中品質(zhì)調(diào)控的研究。因此,“福建...

干制南美白對蝦貯藏過程中肌原纖維蛋白氧化、滋味變化及其相關性2024/8/12

干制加工是南美白對蝦主要加工方式之一，不僅可以控制微生物生長繁殖，提高產(chǎn)品的安全性和貨架期，同時賦予蝦特別的香氣、鮮甜的滋味以及更加豐富的口感，不過干制加工產(chǎn)品在貯藏過程中也會發(fā)生品質(zhì)的劣變。目前對于...

海鮮菇美拉德肽的制備及其風味特性研究2024/8/12

“福建農(nóng)林大學食品科學學院”以海鮮菇蛋白肽為原料，采用響應面法分析優(yōu)化海鮮菇美拉德肽制備工藝，并通過褐變程度、產(chǎn)物分子量分布、感官評價、電子舌及超濾等特征性指標和評價手段，明確美拉德反應對海鮮菇蛋白肽...

盈盛恒泰FTC國產(chǎn)質(zhì)構儀用于頭發(fā)梳理性檢測2024/8/12

質(zhì)構儀可針對日化行業(yè)，在化妝品、皮膚、頭發(fā)護理等方面進行測試的專業(yè)物性分析儀，可以客觀評價日用品、組織、頭發(fā)的力學特性，對力學指標結果給出準確的數(shù)量化描述。有機硅材料經(jīng)過半個世紀的發(fā)展，現(xiàn)已廣泛應用到...

盈盛恒泰FTC質(zhì)構儀為化妝品行業(yè)標準化檢測提供一己之力2024/8/7

隨著人們生活水平的提升，化妝品成為了人們?nèi)粘Ｉ钪械囊粋€重要消費品，深受廣大女性朋友的喜愛。種類繁多的化妝品成為和人們實際生活密切相關的必需品之一，在此背景下化妝品的質(zhì)量問題也成為了人們關注的重點。不...