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血清的成分十分復雜，既有協助物質運輸的蛋白、營養物質，還有促進細胞生長的激素和因子等，正因為血清這種天然成分的復雜性，使得血清在細胞培養過程中發揮了多種功能：
1.提供維持細胞生長的激素，促進所培養細胞的生長；
2.彌補基礎培養基中沒有或含量很少的營養物質；
3.提供結合蛋白，促進細胞識別和利用維生素、脂類和其他激素等；
4.某些情況下結合蛋白質能與有毒金屬和熱原質結合，起到解毒作用；
5.促進細胞貼壁，提供可促進細胞鋪展在塑料培養基質的因子；
6.起酸堿度緩沖液作用；
7.提供蛋白酶抑制劑，使細胞消化時殘留的yi蛋白酶失活，保護細胞不受傷害。
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