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  • 卡塞爾機(jī)械(浙江)有限公司
    中級會(huì)員 | 第11年
    冷熱一體機(jī)
    真空冷凍干燥機(jī)
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    液氮設(shè)備
    光譜儀
    大型食品凍干機(jī)設(shè)備技術(shù)帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展2022/6/15
    大型食品凍干機(jī)設(shè)備是一種利用升華原理,保存食品原有色、香、味、形和營養(yǎng)成分基本不變的干燥方法。熱帶水果品種多,產(chǎn)量高,營養(yǎng)豐富等優(yōu)勢,目前FZG食品凍干機(jī)集成系統(tǒng)對芒果凍干、紅龍果凍干、香蕉凍干、菠蘿...
    藥品凍干機(jī)的基本原理2022/6/15
    藥品凍干機(jī)的凍干成本控制方式一般是從預(yù)凍、升華和再干凍3個(gè)階段入手,保證藥品質(zhì)量同時(shí),合理有效地縮短凍干的周期在企業(yè)生產(chǎn)上具有明顯的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。中藥凍干過程是低溫低壓下水的物態(tài)變化和移動(dòng)過程,基本原理就...
    草莓凍干技術(shù)發(fā)展2022/6/13
    草莓凍干技術(shù)是利用FD真空冷凍干燥技術(shù),將預(yù)先清洗、分切、滅菌、瀝干等流程處理好的含水草莓樣品進(jìn)行-40~-50℃低溫冷凍結(jié)成固體,而后在30~80PA以內(nèi)的高真空環(huán)境下,利用升華原理,將草莓物料中固...
    預(yù)制菜的凍干應(yīng)用技術(shù)2022/6/13
    預(yù)制菜是一種針對宴席菜和酒飯店特色菜在制菜過程中繁雜等特點(diǎn),用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化通過中央廚房按各種菜品集中生產(chǎn),預(yù)制菜省去了食材采購的煩惱簡化了制作步驟,通過加熱或蒸炒等方式,就能直接食用的便捷特色菜品。目前...
    檸檬凍干機(jī)的加工應(yīng)用技術(shù)2022/6/10
    檸檬果實(shí)汁多肉脆,有濃郁的芳香氣,含有豐富的維生素、檸檬酸、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。傳統(tǒng)食用有鮮榨果汁、烘干檸檬片等,無法滿足現(xiàn)代消費(fèi)和營養(yǎng)保存。FZG食品凍干機(jī)集成系統(tǒng)是集前處理洗...
    中藥材凍干的技術(shù)優(yōu)勢2022/6/10
    隨著生活水平的不斷提高,人們逐漸注重養(yǎng)生和保健。促使著制藥凍干機(jī)在中藥材領(lǐng)域的加速發(fā)展。①中藥材內(nèi)部水分想實(shí)現(xiàn)凍結(jié)并由固轉(zhuǎn)氣的過程溫度、壓力指標(biāo)要控制在0.01℃,610.5Pa以下,干燥過程中環(huán)境處...
    牛奶燕麥粥凍干機(jī)的工藝流程2022/6/7
    牛奶燕麥粥凍干機(jī)凍干粥是天然營養(yǎng)的方便即食粥,利用牛奶燕麥粥凍干工藝,通過FZG食品凍干機(jī)生產(chǎn)線設(shè)備加工處理得到。牛奶燕麥凍干粥保存原有各種營養(yǎng)成分、維生素及礦物質(zhì),具有良好的復(fù)水性,能在常溫下長時(shí)間...
    海鮮鮑魚凍干機(jī)冷凍干燥加工技術(shù)2022/6/7
    海鮮鮑魚凍干機(jī)是利用FD凍干技術(shù),把含水的食品進(jìn)行冷凍結(jié)晶,然后在真空環(huán)境下升華干燥除去水分,得到含水少的凍干食品,廣泛用于各種果蔬凍干和肉類凍干加工。其中海鮮鮑魚含有高蛋白、低脂肪食物,味道鮮美,營...
    石斛粉凍干機(jī)的技術(shù)應(yīng)用2022/6/6
    石斛粉凍干機(jī)是通過SFD中藥材凍干機(jī)設(shè)備,利用升華原理,按石斛凍干粉加工工藝要求,把含水的石斛原漿經(jīng)過低溫冷凍、真空升華干燥除去水分得到。具有保存原有石斛的各種營養(yǎng)成分、藥理物質(zhì)和色香味基本不變,復(fù)水...
    果汁固體飲料凍干機(jī)工藝流程2022/6/6
    果汁固體飲料凍干機(jī)凍干是由果汁液體飲料利用真空冷凍干燥技術(shù)除去水分而制成的,利用固體飲料凍干機(jī)設(shè)備加工處理是防止被凍干果汁飲料由于其本身的酶或微生物引起的變質(zhì)、氧化反應(yīng)等達(dá)到保存原有營養(yǎng)成分,能在常溫...
    食用菌凍干機(jī)的工藝流程2022/6/2
    食用菌凍干機(jī)在食用菌領(lǐng)域的應(yīng)用,對于大多數(shù)菇類來說,選擇66.661一133.322Pa的真空度和一25℃左右的升華溫度較為合適。食用菌真空冷凍干燥的工藝流程為:原料——品選——清洗——分切——凍結(jié)—...
    新鮮紅棗凍干機(jī)的工藝流程2022/6/2
    新鮮紅棗凍干機(jī)在新鮮紅棗上的應(yīng)用,其內(nèi)部水分形成的冰晶越小,對鮮棗組織結(jié)構(gòu)的破壞也就越小。凍干后鮮棗能保持原有的風(fēng)味和特性,不僅營養(yǎng)成分、口味無變化,而且干制紅棗外形無收縮,干制品與新鮮大小無異。隨著...
    預(yù)制菜凍干機(jī)的技術(shù)發(fā)展趨勢2022/5/31
    預(yù)制菜凍干機(jī):傳統(tǒng)意義的預(yù)制菜是通過半成品或者熟制品進(jìn)行包裝,通過冷藏和冷鏈進(jìn)行存儲(chǔ)和流通。在存儲(chǔ)、流通和食用存在成本高、流通難、食用不方便的問題。隨著凍干技術(shù)的發(fā)展,食品凍干機(jī)廣泛應(yīng)用于各種調(diào)味品凍...
    乳品果汁粉凍干機(jī)技術(shù)工藝2022/5/31
    乳品果汁粉凍干機(jī):液態(tài)食品比如乳品、果汁、茶飲、咖啡、蔬菜汁、功能飲料等在凍干應(yīng)用中,因?yàn)橛刑欠帧⒂袡C(jī)溶劑、酸性物質(zhì)等成分影響,而且沒有類似植物或者肉類的纖維支撐,所以液態(tài)凍干的要求比固態(tài)食品要求高出...
    樹莓凍干機(jī)的技術(shù)發(fā)展2022/5/30
    樹莓凍干機(jī):凍干樹莓的優(yōu)勢樹莓在世界上被譽(yù)為“黃金水果"。除富含果糖、維生素、氨基酸,風(fēng)味香醇,酸甜可口外,還有藥用功能。但樹莓不耐儲(chǔ)存,所以鮮食只是其銷量的很小一部分,價(jià)格也就在每公斤20元左右。而...

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