β-N-乙酰氨基葡萄糖苷酶可水解β-N-乙酰氨基葡萄糖苷，也能水解β-N-乙酰氨基半乳糖苷。該酶廣泛存在于各種組織器官、體液、血細(xì)胞中，是溶酶體中的一種酸性水解...

無機(jī)焦磷酸化酶*，質(zhì)量保證。

尿*抑制劑*，質(zhì)量保證。

蛋白酶S*，質(zhì)量保證。

胺氧化酶一種活性蛋白。其主要作用是將氨基酸等形成的各種胺進(jìn)一步氧化還原。zui適pH7.0（乙胺）、低于或等于60℃時(shí)該酶穩(wěn)定，KM（乙胺）為0.088毫摩/升...

變旋酶*，質(zhì)量保證。

5-溴-3-吲哚基-β-D-吡喃半乳糖苷*，質(zhì)量保證。

氨肽酶抑制劑鹽酸鹽*，質(zhì)量保證。

磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶（Phosphoenolpyruvate carboxylase, PEPC）為催化磷酸烯醇式丙酮酸與二氧化碳反應(yīng)生成草酰乙酸呈不可逆反應(yīng)...

葡萄糖脫氫酶高等動(dòng)物（牛、羊、狗、貓等）的肝臟及弱氧化醋桿菌（Acetobacter subaxydans等）中存在的一種酶。

蔗糖酶又稱“轉(zhuǎn)化酶“。糖苷酶之一，（invertase）（β-D-呋喃果糖苷水解酶）（fructofuranoside fructohydrolase）（EC....

單寧酶又稱鞣酸酶。一種單寧酰基水解酶，該酶對帶有兩個(gè)*基的酸，如鞣酸具有水解作用。該酶可由霉菌，如黑曲霉、米曲霉生產(chǎn)。可用于處理啤酒中單寧、蛋白質(zhì)，使其澄清透明...

植酸酶即肌醇六磷酸，作為磷酸的儲(chǔ)存庫，廣泛存在于植物中。由于礦物質(zhì)結(jié)合在蛋白-植酸-礦物元素復(fù)合物中，因此就降低了某些植物性食物和一些植物蛋白分離物中礦物質(zhì)的營...

LAP是一種蛋白酶，肝內(nèi)含量很豐富。肝內(nèi)外膽淤時(shí)，LAP活力顯著增高，尤其在惡性膽淤時(shí)，其活力隨病情進(jìn)展而持續(xù)增高。試劑對肝道梗阻及胰腺癌的診斷有價(jià)值。肝壞疽、...

蔗糖磷酸化酶*，質(zhì)量保證。

脂肪氧化酶是一種含非血紅素鐵的蛋白質(zhì)，專一催化具有順、順-1,4-戊二烯結(jié)構(gòu)的多元不飽和脂肪酸加氧反應(yīng)，氧化生成具有共軛雙鍵的過氧化氫物。它廣泛存在于高等植物體...

D-乳酸脫氫酶*，質(zhì)量保證。

甘油激酶在脂肪細(xì)胞中，因?yàn)闆]有，所以不能利用脂肪分解產(chǎn)生的甘油，只有通過血液循環(huán)運(yùn)輸至肝、腎、腸等組織利用。在（glycerokinase）作用下，轉(zhuǎn)變?yōu)?-磷...

普魯蘭酶是一類淀粉脫支酶，因其能專一性水解普魯蘭糖（ pullulan，麥芽三糖以α-1，6糖苷鍵連接起來的聚合物） 而得名，屬*類，能夠?qū)Ｒ恍郧虚_支鏈淀粉分支...

肌酸酶通常存在于動(dòng)物的心臟、肌肉以及腦等組織的細(xì)胞漿和線粒體中，是一個(gè)與細(xì)胞內(nèi)能量運(yùn)轉(zhuǎn)、肌肉收縮、ATP再生有直接關(guān)系的重要激酶[1,2]，它可逆地催化肌酸與A...