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| 酸性肉湯配方：（g/L） | |||||||||||||||||
| 多價蛋白胨 酵母浸粉 葡萄糖 * pH值 5.0 ± 0.2 | 5.0 5.0 5.0 4.0 25℃ | ||||||||||||||||
| 酸性肉湯原理： | |||||||||||||||||
| 多價蛋白胨和酵母浸粉提供碳氮源、維生素和生長因子；葡萄糖為可發酵的糖類；*為緩沖劑；較低的pH適應在酸性中生存的微生物生長。 | |||||||||||||||||
| 用法： | |||||||||||||||||
| 稱取本品 19.0g,加熱溶解于1000ml蒸餾水中,121℃高壓滅菌15分鐘,備用。注:勿過分加熱 。 | |||||||||||||||||
| 質量控制： | |||||||||||||||||
在36±1℃培養18-24小時。
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