黃原膠微波干燥殺菌設備
黃原膠被譽為“工業(yè)味精”，是目前世界上生產(chǎn)規(guī)模*大且用途*廣泛的微生物多糖。其主要有以下性質(zhì)：
(1) 黃原膠無味、無臭、適用安全性強，粘度高，1％水溶液粘度相當于明膠的100倍，從而可作為良好的增稠和穩(wěn)定劑。特的流變性，在剪切作用下，溶液的粘度會迅速下降，一旦剪切作用解除，溶液的粘度會立即恢復，這種特性賦予食品如冰淇淋、火腿腸、果汁和植物蛋白型飲料、焙烤食品以良好的口感。
黃原膠微波干燥殺菌設備
黃原膠被譽為“工業(yè)味精”，是目前世界上生產(chǎn)規(guī)模*大且用途*廣泛的微生物多糖。其主要有以下性質(zhì)：
(1) 黃原膠無味、無臭、適用安全性強，粘度高，1％水溶液粘度相當于明膠的100倍，從而可作為良好的增稠和穩(wěn)定劑。
(3)*特的流變性，在剪切作用下，溶液的粘度會迅速下降，一旦剪切作用解除，溶液的粘度會立即恢復，這種特性賦予食品如冰淇淋、火腿腸、果汁和植物蛋白型飲料、焙烤食品以良好的口感。這種特性也使得黃原膠在石油鉆井和開采中得到廣泛的應用。
(4)良好的熱穩(wěn)定性，在較大的溫度范圍內(nèi)(一18—130℃)保持*有的功能，是生產(chǎn)冷凍食品和焙烤食品的良好輔料。
(5)酸堿穩(wěn)定性，其粘度基本上不受酸堿的影響，在PH值1～12范圍內(nèi)能保持原有特性，從而使其有廣泛的應用范圍。
(6)具有*強的抗氧化和抗酶解作用，即使在次氯酸納、雙氧水、生物活性酶存在的條件下仍能發(fā)揮作用。
(7)具有廣泛的相溶性。與瓜爾豆膠、槐豆膠混合物可產(chǎn)生有益的協(xié)同作用。這種結構膠在一定條件下可產(chǎn)生凝膠作用。
(8)與高濃度鹽類、糖類共存時，仍保持穩(wěn)定的增稠體系。黃原膠微波干燥殺菌設備
(9)對不溶性固體顆粒和油滴具有良好的懸浮性。
(10)微波穩(wěn)定性。已經(jīng)形成的穩(wěn)定體系，即使在微波爐中凍結一解凍都對其性能不會產(chǎn)生影響。
(11)與鹽類、酸堿的配伍性好，與半乳一甘露聚糖的反應性好。
微波干燥殺菌設備特點：
1、烘干殺菌消毒功能。
高頻微波可阻止細菌新陳代謝，引發(fā)細菌 DNA鍵斷裂，有效殺滅材料中的細菌、病毒、、蟲卵等有害物質(zhì)
2、內(nèi)外同時加熱 受熱均勻。
不同于傳統(tǒng)熱風烘干原理，微波烘干依靠高頻微波帶動材料水分子振動使材料自發(fā)熱，可達到內(nèi)外同步加熱效果。
3、溫度感應，防止過熱。
每臺設備均配備高靈敏度感溫探頭，實時監(jiān)控烘干溫度，防止烘干溫度過高損傷材料
4、 干燥迅速。
微波升溫快，采用 2450MHz 超高頻微波，每秒振動24.5億次，能在3-5min的時間內(nèi)完成對產(chǎn)品的升溫，已達到快速脫水干燥的目的。
5、防止微波泄漏
采用多重防泄漏措施，符合 GMP、FDA生產(chǎn)標準，有效防止微波泄漏，保障設備操作人員人身安全
6、降溫系統(tǒng) 使用壽命長
每臺設備均配備風冷/水冷降溫系統(tǒng)，有效維持精密原件工作溫度延長設備使用壽命，可實現(xiàn) 24 小時連續(xù)工作。
注：山東康來機械設備有限公司生產(chǎn)的微波設備為非標定制產(chǎn)品，可根據(jù)客戶的需求、產(chǎn)品特性、廠房尺寸等多項因素進行具體設計。
