《HACCP相關(guān)法規(guī)匯編》

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2008年09月08日

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書　　名：HACCP相關(guān)法規(guī)匯編作　　者：中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)福建有限公司價(jià)　　格：￥25.00 （郵購價(jià)：30元）內(nèi)容簡(jiǎn)介　　中國是農(nóng)產(chǎn)品加工出口大國，加入WTO后，中國在向世界敞開大門的同時(shí)，世界各國也給中國帶來農(nóng)產(chǎn)品出口無限商機(jī)，但隨之而來的是世界各國特別是發(fā)達(dá)國家以保護(hù)本國人民健康和動(dòng)植物安全為由，紛紛利用WTO規(guī)則中TBT、SBS協(xié)議來影響中國農(nóng)產(chǎn)品的出口。為此，國家質(zhì)檢總局為此全面引進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工管理的風(fēng)險(xiǎn)分析和HACCP原理，修訂《出口食品企業(yè)注冊(cè)登記管理規(guī)定》、《出口食品企業(yè)衛(wèi)生要求》，強(qiáng)化對(duì)出口食品安全衛(wèi)生的監(jiān)督管理。　　為配合新的《出口食品企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)登記管理規(guī)定》實(shí)施，作者把當(dāng)今上比較成熟的HACCP法規(guī)、我國出口食品管理的管理規(guī)定匯編成冊(cè)，以給出口食品檢驗(yàn)監(jiān)督管理人員、企業(yè)安全衛(wèi)生管理人員提供一個(gè)資料平臺(tái)。主要法規(guī)　　◎出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)登記管理規(guī)定（2002年5月20日）　　◎危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則{CAC/RCP1-1969，Rev.3(1997)的附錄} 　　◎食品衛(wèi)生通則{ CAC/RCP1-1969，Rev.3(1997) } 　　◎ GMP110法規(guī)——21CFR PART 110 　　◎美國FDA低酸罐裝食品113法規(guī)（21CFR PART 113）　　◎美國FDA酸化食品114法規(guī)（21CFR PART 114）　　◎美國FDA水產(chǎn)品HACCP 123法規(guī)（21CFR PART 123）　　◎歐共體理事會(huì)1991年7月22日水產(chǎn)品生產(chǎn)和投放市場(chǎng)的衛(wèi)生條件（91/493/EEC）

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