粗纖維測(cè)定儀是根據(jù)一定量的酸和堿并且在一定的條件下蒸煮,高溫灼燒去除礦物質(zhì),再用試劑去除可溶性物質(zhì),剩下的物質(zhì)就是粗纖維了。那么如何正確的使用操作方法?以下詳情操作一起有5個(gè)點(diǎn)需要注意的,然后根據(jù)測(cè)定的結(jié)果進(jìn)行計(jì)算得出數(shù)據(jù)。
一、粗纖維測(cè)定儀的操作:
1、化驗(yàn)室需配備的儀器設(shè)備:
①、粗纖維測(cè)定儀(主機(jī))
②、實(shí)驗(yàn)室用樣品粉碎機(jī)(能通過(guò)孔徑1mm的篩)
③、分樣篩:孔徑1mm(18目)
④、分析天平:感量0.1mg
⑤、電熱恒溫箱:可將溫度控制在130℃
⑥、馬弗爐:200℃∽600℃溫度可調(diào)
⑦、干燥器:以變色硅膠為干燥劑
2、需配備的試劑:
①、(0.13±0.005)mol/L硫酸溶液
②、(0.23±0.005)mol/L氫氧化鈉溶液
③、0.5mol/L鹽酸溶液
④、丙酮
⑤、石油醚
⑥、正辛醇(消泡劑)
⑦、PH試紙
⑧、輔料:海沙或硅藻土(海沙需用沸騰鹽酸處理,水洗支中性,在500℃下加熱1小時(shí))
3、操作前準(zhǔn)備:
①、將儀器放置于工作臺(tái)上,工作臺(tái)就近應(yīng)有水池。將三個(gè)燒瓶放置于儀器頂部的電加熱盤上,并將三根帶有閥門的硅膠管分別套在燒瓶底部的玻璃嘴上。同時(shí)檢查閥門必須為關(guān)閉狀態(tài)。三個(gè)燒瓶的位置從左至右相應(yīng)為酸、堿、蒸餾水。注意在燒瓶上標(biāo)注。
②、在機(jī)箱左側(cè)進(jìn)、出口接管處分別套上硅膠管,然后打開(kāi)自來(lái)水水龍頭,注意水量適中。具體接管詳見(jiàn)圖示說(shuō)明。
③、將樣品用粉碎機(jī)粉碎,全部通過(guò)18目篩后,放入密封容器。
④、將坩堝用蒸餾水洗盡,使其不帶任何雜質(zhì),并將其置于恒溫箱內(nèi)(溫度在100℃左右)烘30分左右,然后移入干燥器內(nèi)冷卻至室溫,并將其編號(hào),再置于干燥器內(nèi)備用。
⑤、在儀器右側(cè)接上電源線(交流220V),實(shí)驗(yàn)室的電源插座必須用三腳插座,且必須有可靠接地。
4、預(yù)先脫脂:
樣品中若脂肪含量大于10%,或者樣品所含脂肪不能用石油醚直接提取的,則必須脫脂(脫脂方法:用本公司配置的脂肪測(cè)定儀或者用30mL石油醚在真空條件下洗滌3次,然后抽吸干燥殘?jiān)?/span>
5、去除碳酸鹽:
樣品脂肪含量不大于10%,其碳酸鹽含量超過(guò)5%的,需除去碳酸鹽(方法:在用硫酸加熱洗滌之前,在儀器上用0.5mol/L的鹽酸洗滌三次,每次用鹽酸30mL,每次加鹽酸后在過(guò)濾之前停留約1min),若碳酸鹽含量不超過(guò)5%,不用此步驟。