秦皇島36項國家標準通過審定

12月2日至3日，受國家標準化管理委員會委托，河北檢驗檢疫局在秦皇島組織召開了《牛甲狀腺和肌肉中硫脲嘧啶、甲基硫脲嘧啶、正丙基硫脲嘧啶、它巴唑、巰基苯并咪唑殘留量的測定方法》等28項國家標準和《水果蔬菜中500種農藥多殘留測定方法 氣相色譜-質譜法》等8項農產品中農藥多殘留測定方法國家標準審定會。通過魏復盛院士、方智遠院士、郭予元院士、束懷瑞院士、張鐘華院士等27名專家和標準化工作人員組成審定委員會的認真審定，一致同意通過審定。

    審定委員會專家認為，28項獸藥殘留檢測方法系列標準，緊緊圍繞當前敏感的食品安全熱點問題，在參照國內標準和*檢測方法及大量實驗研究以及多家實驗室驗證基礎上，研制了動物源性食品中常見100多種獸藥殘留及毒素檢測方法標準，資料齊全，數據可靠，符合國標研制程序。采用了當前*的組合式固相萃取、凝膠滲透色譜和免疫親和色譜樣品制備新技術，解決了在雞、牛、羊、豬和多種水產品等不同動物組織中殘留的提取、分離、富集和檢測過程中的一系列關鍵技術難題，為實現動物源食品中多種獸藥殘留和生物毒素檢測提供標準化方法。建立了百余種獸藥及其代謝物的色譜-串聯質譜譜庫，為多種獸藥殘留同時分析提供了技術依據。涵蓋了目前上zui為關注的抗菌類藥物、激素類藥物、驅蟲類藥物、類固醇抗感染類藥物和安定類等18類百余種獸藥和7種生物毒素，檢測的目標化合物包括了獸藥原藥及代謝產物，符合目前上殘留分析的發展趨勢，靈敏度滿足食品法典委員會及日本、歐美等主要發達國家和地區的*。

    該系列標準所采用的技術與目前*技術標準接軌，達到*水平，為我國食品安全及進出口貿易提供了技術支撐，并將對破解世界發達國家技術壁壘起到重要作用。

    審定委員會專家認為，8項農產品中農藥多殘留測定方法國家標準解決了水果、蔬菜、糧谷、蜂蜜、果汁、果酒和動物肌肉等不同農產品中多種農藥殘留的提取、分離、富集和檢測四大分析過程中有關的關鍵技術；建立了四項氣相色譜-質譜農藥多殘留檢測方法，每項同時檢測農藥可達475至500種；建立了4項液相色譜-串聯質譜農藥多殘留檢測方法，每項同時檢測農藥可達372至420種。該八項農藥多殘留檢測方法累計可檢測的農藥達到了655種，標準編寫規范、工作量大，形成了一個比較完整的農藥多殘留分析方法標準體系，得到同行的贊許，具有創新性、*性、可靠性和實用性，居同類標準研究的水平。該8項國家標準有助于構筑我國新的農產品安全屏障，對破解*壁壘，提升我國農產品檢測技術的地位，提高我國農產品質量，擴大農產品出口，將具有深遠的影響。

    這項研究成果，顯示出對*國家的技術壁壘，有較強的綜合解破能力。今年日本實施的“肯定列表制度”中規定要檢測593種殘留農藥，他們研究的8項農藥多殘留檢測方法可檢測其中394種，約占日本“肯定列表制度”所規定的66％；“肯定列表制度”還規定植物產品要重點檢測448種殘留農藥，這8項農藥多殘留檢測方法可檢測其中351種，約占日本“肯定列表制度”的78％；日本“肯定列表制度”推薦的農藥多殘留檢測方法，zui多的一個方法可同時檢測200多種，而這8項多殘留檢驗方法的每一個都超過了200種，zui多的可同時檢測500種，是日本檢測數量zui多方法的2倍多。

    這次通過審定的36項國家標準，由秦皇島檢驗檢疫局龐國芳研究員主持并組織60多位專家參加聯合攻關，在短短的不到1年時間內完成的。其中20項由秦皇島檢驗檢疫局獨立完成，其余16項標準由秦皇島檢驗檢疫局與廣東、遼寧、河北、上海、深圳、天津、福建、山東檢驗檢疫局及福州大學合作完成。