飯店廚房安裝燃氣報警器的必要性

飯店廚房有必要安裝燃氣報警器嗎？飯店廚房一般使用天然氣、液化氣等燃氣，同時因為用餐的人比較多，所以使用的燃氣就比較多，那么存在的風險就隨之加大。*，燃氣泄漏的原因有很多，常見的有以下幾方面：

一、燃氣膠管破裂、脫落，導致燃氣泄漏。

據了解，30%的燃氣泄漏事件都是因膠管破裂、脫落而起，導致膠管破裂脫落的原因有：膠管兩端未打卡子或卡子松動；膠管超期使用，老化龜裂；使用易腐蝕、老化的劣質膠管；疏于防范使膠管被老鼠咬壞、尖銳物體刮壞等。

二、戶內燃氣管道損壞，導致燃氣泄漏。

戶內燃氣管道損壞的主要原因有：長期接觸水或腐蝕性物質，導致管道腐蝕；家庭裝修、管壁懸掛物品等外力作用，使管道接口松動；管線防腐漆(層)脫落未及時補刷，金屬與空氣長期接觸，導致管線腐蝕。

三、燃氣表損壞，導致燃氣泄漏。

造成燃氣表漏氣的主要原因有：超期使用內部構件老化，導致燃氣滲漏；外力破換，引起燃氣表表體或接頭損壞，導致泄漏。

四、燃氣灶具點火失敗，導致燃氣泄漏。

燃氣點火失敗的原因有：風門沒調好，進空氣口太大，空氣太多；打火觸點形成污垢或是微動開關失靈；電池沒電；電路接觸不良；過壓保護；管道堵塞；點火針位置不當。

五、鍋內液體溢出，澆滅正在燃燒的火焰，導致燃氣泄漏。

導致鍋內液體溢出的原因有：大火蒸煮發生沸湯，處理不及時；忘記煲湯、煮粥的時間，人員長時間離開。

六、忘關燃氣閥門，導致燃氣泄漏。

忘關燃氣閥門的原因有：缺乏關閥意識；緊急出門或有緊急事件處理；老人或小孩忘記關閥；停氣后短期未供氣。

由此可以看出，飯店廚房真的十分有必要安裝燃氣報警器。而且很多地方的政策也是強制要求安裝，確保飯店全體人員的安全。

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