惡臭氣體監(jiān)測(cè)儀的工作原理主要是利用傳感器模擬生物鼻感應(yīng)氣體中的化學(xué)成分，產(chǎn)生可以用來測(cè)量的物理量的變化，一般由傳感器陣列、信號(hào)預(yù)處理單元和模式識(shí)別單元等三大部分組成。目前常用的傳感器包括有石英晶體微平衡傳感器(QCM)、金屬氧化物傳感器、導(dǎo)電聚合物傳感器、表面聲波傳感器以及光纖傳感器等，其中以導(dǎo)電聚合物傳感器的應(yīng)用最為普遍。該技術(shù)最早應(yīng)用于食品工業(yè)，用以鑒別食品的質(zhì)量。近年來，惡臭氣體監(jiān)測(cè)儀技術(shù)在惡臭污染源及其影響評(píng)價(jià)等方面也得到一定的應(yīng)用。

　　由于受傳感器種類的限制，惡臭氣體監(jiān)測(cè)儀技術(shù)尚不能滿足對(duì)所有惡臭物質(zhì)測(cè)試的需要。目前，市場(chǎng)所見的惡臭氣體監(jiān)測(cè)儀只適合于半定量的分析要求。此外，該方法的缺點(diǎn)同樣是測(cè)定結(jié)果無法直接給出惡臭對(duì)人的影響程度。

　　惡臭氣體監(jiān)測(cè)儀基本結(jié)構(gòu)包括下面3個(gè)部分：

　　1、氣體傳感器陣列,他由具有廣譜響應(yīng)特性、較大的交叉靈敏度以及對(duì)不同氣體有不同靈敏度的氣敏元件組成。工作時(shí)氣敏元件對(duì)接觸的氣體能產(chǎn)生響應(yīng)并產(chǎn)生一定的響應(yīng)模式。他相當(dāng)于人類鼻子的嗅覺受體細(xì)胞。

　　2、信號(hào)預(yù)處理單元,他對(duì)傳感器的響應(yīng)模式進(jìn)行預(yù)加工，以達(dá)到漂移補(bǔ)償、信息壓縮和降低信號(hào)(隨樣品)起伏的目的，完成特征提取的任務(wù)。

　　3、模式識(shí)別單元,對(duì)信號(hào)預(yù)處理單元所發(fā)出的信號(hào)做進(jìn)一步的處理，完成對(duì)氣體信號(hào)定性和定量的識(shí)別。包括數(shù)據(jù)處理分析器、智能解釋器和知識(shí)庫。他相當(dāng)于人類的大腦。