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    繼血碘尿碘之后,食品中碘元素再次啟動ICPMS方法

    閱讀:100      發布時間:2020-12-28
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    繼血碘尿碘之后,食品中碘元素再次啟動ICPMS方法

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    ● 碘的檢測 ●

    iCAP RQ ICPMS

    碘元素是人體必需的微量元素,90%以上來源于食物,由消化系統進入血液循環到達在人體各個組織器官,碘的代謝主要通過腎臟由尿液排出。碘元素在人體處于動態平衡狀態,缺乏或過量均會導致相關疾病,可通過檢測血液尿液中的碘元素判斷個體對碘元素的需求,從而精確選擇含碘食物的攝入。

    ICPMS作為元素分析利器之一,很早就被廣大分析工作者應用于血液尿液中碘的測定。此前WS/T 107.2-2016《尿中碘的測定》第2部分便將電感耦合等離子體質譜法作為尿液中碘元素分析方法之一,近日發布的xin食品標準GB5009.267-2020《食品中碘的測定》再一次新增ICPMS方法,將ICPMS測定碘的方法推廣至食品安全領域。

    ICPMS測定碘元素  

    關于ICPMS測定碘元素方法,賽默飛具有豐富的經驗,很早之前便采用iCAP Q和RQ ICPMS實現血液尿液中碘元素的精確分析WS/T 107.2-2016《尿中碘的測定》第2部分采用的稀釋劑為0.25%四甲基氫氧化銨(TMAH)和0.02%曲拉通X-100混合溶液,方法檢出限為0.4μg/L(換算至上機溶液檢出限為0.04μg/L),可以直接測定碘含量為0 μg/L~1000 μg/L的尿樣。本次GB5009.267-2020《食品中碘的測定》中ICPMS方法采用的稀釋劑為0.5%TMAH,方法檢出限為0.01mg/kg(換算至上機溶液為0.1μg/L),兩個方法難度相當。

    為了消除同學們對新標準實施憂慮,我們采用賽默飛iCAP RQ ICPMS對GB5009.267-2020中ICPMS方法進行驗證,實驗證明iCAP RQ ICPMS具有*的靈敏度,對于碘元素的檢出限可達0.014 μg/L(實驗中所用TMAH為分析純試劑,碘的背景較高,若使用純度更高的TMAH可獲得更低檢出限),按照0.5g取樣量,定容至50mL計算,可獲得0.0014mg/kg方法檢出限,遠低于標準要求。0.5% TMAH為堿性試劑,屬于高基體樣品,對儀器的基體耐受性提出挑戰,下圖為對0.5% TMAH連續分析4h以上內標(Re、In和Rh)回收情況,內標回收率均穩定在90%~110%之間。

     iCAP RQ ICPMS之所以長期測試0.5% TMAH仍能保持出色的穩定性,有賴于其穩健的等離子性能專li嵌片耐鹽技術,對于0.5% TMAH無需氣體稀釋,采用標配進樣系統即可獲得穩定的測試效果。

    針對碘元素,賽默飛不僅具有成熟的元素總量分析方案,還有豐富的碘形態分析案例,更多精彩敬請關注!

     

    飛飛祝大家圣誕快樂!

    MERRY CHRISTMAS

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