Exploris120/240完mei應(yīng)對質(zhì)譜篩查新標(biāo)準(zhǔn)

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飼料中農(nóng)藥、獸藥以及其他有害藥物等風(fēng)險物質(zhì)的篩查分析標(biāo)準(zhǔn)方法的開發(fā)和應(yīng)用一直是食品安全領(lǐng)域的zhong點話題。2020年7月3日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了第312號公告，公告中正式發(fā)布了高分辨質(zhì)譜技術(shù)在飼料中風(fēng)險物質(zhì)篩查與確證分析中的指導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn)，即：《飼料中風(fēng)險物質(zhì)的篩查與確認(rèn)導(dǎo)則 液相色譜–高分辨質(zhì)譜法（LC–HRMS）》（下文中均簡稱《導(dǎo)則》）。該標(biāo)準(zhǔn)也是shou個明確利用高分辨質(zhì)譜技術(shù)來進行飼料中風(fēng)險物質(zhì)篩查分析的國標(biāo)方法。

縱觀《導(dǎo)則》全文，我們看到新標(biāo)準(zhǔn)中詳細規(guī)定了對高分辨質(zhì)譜儀器的要求，同時規(guī)定了靶標(biāo)及非靶標(biāo)篩查分析流程以及篩查確認(rèn)步驟之間的判定條件等。下面就讓小編為您一一解讀，并奉上賽默飛完mei解決方案！

01 《導(dǎo)則》對儀器的要求：

目標(biāo)物篩查確認(rèn)：

應(yīng)符合實際分辨率不小于20000〔質(zhì)荷比(m/z)等于200，按半峰寬(FWHM)計〕，質(zhì)量準(zhǔn)確性相對偏差不大于5ppm（m/z等于200）的基本要求。

非目標(biāo)物篩查確認(rèn)：

應(yīng)符合實際分辨率不小于70000（m/z等于200，按FWHM計），質(zhì)量準(zhǔn)確性相對偏差不大于3ppm（m/z等于200）的基本要求。

儀器應(yīng)定期進行校準(zhǔn)調(diào)諧，確保篩查過程中處于正常工作狀態(tài)，達到以上要求。

? 賽默飛解決方案：

Orbitrap Exploris™ 120和Orbitrap Exploris™ 240是ASMS2020質(zhì)譜年會上推出的兩款智能化超高分辨質(zhì)譜。其超高的分辨率及質(zhì)量精度均達到了qian所未有的高度，遠遠滿足《導(dǎo)則》的要求，非常適合進行復(fù)雜基質(zhì)中目標(biāo)物及非目標(biāo)物的篩查分析。

無論是做正、負極性下單模式的FullMS-ddMS2掃描還是做正負極性實時切換的FullMS-ddMS2掃描，這兩款儀器得到的一級、二級質(zhì)譜數(shù)據(jù)均能夠保持超高的質(zhì)量精度和穩(wěn)定性。

由此可見，無論是做靶標(biāo)篩查還是非靶標(biāo)篩查，這兩款儀器都能在實際分析中遠遠滿足《導(dǎo)則》的要求。

02《導(dǎo)則》對目標(biāo)化合物列表(庫)的要求：

應(yīng)包含化合物中英文通用名稱、分子式、化學(xué)文摘社(CAS)號、主要母離子(分子離子、質(zhì)子化離子/去質(zhì)子化離子或加成離子)的精確質(zhì)荷比、2個以上特征碎片離子的精確質(zhì)荷比。如有參考標(biāo)準(zhǔn)品，應(yīng)在特定色譜條件下，通過實際進樣分析獲得列表中化合物的準(zhǔn)確信息、保留時間和特征碎片離子的相對豐度比。

? 賽默飛解決方案：

目前，賽默飛基于Orbitrap平臺已經(jīng)建立了多種篩查數(shù)據(jù)庫，其中包含農(nóng)殘庫、獸殘庫、非法添加庫、真菌毒素庫等等， 每種數(shù)據(jù)庫均包含了化合物的中英文名稱、分子式、CAS號、母離子精確質(zhì)荷比、2個以上特征碎片離子、保留時間等信息。

03《導(dǎo)則》規(guī)定的篩查流程

04《導(dǎo)則》規(guī)定的目標(biāo)物篩查判定條件及確認(rèn)判定條件

05《導(dǎo)則》針對非目標(biāo)物的篩選與確證要求：

選擇可辨識的色譜(質(zhì)譜)峰進行評估，結(jié)合提取離子流色譜(EIC)圖提取的色譜(質(zhì)譜)峰和一級全掃描質(zhì)譜圖，確定該非目標(biāo)物的精確質(zhì)荷比以及同位素峰的相對離子豐度比，通過獲取的精確質(zhì)量數(shù)信息推斷元素組成與分子式，對該分子式進行檢索推斷可能的化合物，獲取相應(yīng)的參考標(biāo)準(zhǔn)品，按目標(biāo)物確認(rèn)要求進行確認(rèn)。

? 3.4.5賽默飛對應(yīng)解決方案

Orbitrap Exploris™ 120/240均能夠依據(jù)《導(dǎo)則》規(guī)定的篩查流程進行靶標(biāo)及非靶標(biāo)化合物的篩查分析，并根據(jù)篩查及確認(rèn)的判定條件進行結(jié)果判定分析。如下圖所示，在較低濃度下，應(yīng)用Orbitrap Exploris™ 120進行獸殘篩查分析時，其化合物一級掃描點數(shù)均遠遠大于5個掃描點的判定要求。可見，無論是速度、靈敏度，還是前文所提及的分辨率和質(zhì)量準(zhǔn)確度，Orbitrap Exploris™ 120/240均能滿足并遠遠高于《導(dǎo)則》的要求。

后，我們再來看一下在Orbitrap Exploris™ 120上進行豬肉基質(zhì)中高通量獸殘篩查的分析結(jié)果。如下圖所示，借鑒《通則》的判定及確認(rèn)要求，我們用綠色圓點來代表匹配通過的條件，基于此，篩查及確認(rèn)條件都符合的化合物便能一目了然。可以預(yù)見，這兩款儀器將是廣大食品安全分析工作者的一大利器！

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