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更新時(shí)間：2018-04-28 21:24:03瀏覽次數(shù)：164次

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三氯蔗糖，由英國(guó)泰萊公司（Tate&Lyie）與倫敦大學(xué)共同研制并于1976年申請(qǐng)的一種新型甜味劑。是*以蔗糖為原料的功能性甜味劑，原始商標(biāo)名稱為Splenda，甜度可達(dá)蔗糖600倍。這種甜味劑具有無(wú)能量，甜度高，甜味純正，高度安全等特點(diǎn)。是目前*秀的功能性甜味劑之一。

詳情介紹

[產(chǎn)品名稱]	三氯蔗糖
[規(guī)格]	BR，98%
[包裝]	5克

英文名稱：Sucralose；1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactose
其他名稱：三氯代蔗糖；蔗糖素；三氯半乳蔗糖；4,1',6',-三氯-4,1',6'三脫氧半乳蔗糖
C₁₂H₁₉Cl₃O₈=397.63

級(jí)別：BR
含量：≥98.0%
比旋光度：+86±2°（c=1 in H₂O）

性狀(以下信息僅供參考)：白色粉末狀，極易溶于水、乙醇和甲醇，是目前*以蔗糖為原料生產(chǎn)的功能性甜味劑，其甜度是蔗糖的600倍，且甜味純正，甜味特性十分類似蔗糖，沒(méi)有任何苦后味；無(wú)熱量，不齲齒，穩(wěn)定性好，尤其在水溶液中特別穩(wěn)定。
用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。
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