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| M-肉湯配方：（g/L） | |
| 胰酪蛋白胨 酵母浸粉 D-甘露糖 檸檬酸鈉 氯化錳 氯化* * * * 吐溫80 pH值7.0 ± 0.2 | 12.5 |
| M-肉湯原理： | |
| 胰酪蛋白胨、酵母浸粉提供氮源、營養素，吐溫80能中和防腐劑，并能起到在乳濁液中分散物質的功能，氯化*維持穩定的滲透壓，磷酸鹽為緩沖劑。 | |
| 用法： | |
| 稱取本品 36.2g,加熱溶解于 1000ml 蒸餾水中,分裝于試管中,每管 10ml,121℃ 高壓滅菌 15 分鐘,備用。 注:本培養基高壓滅菌后有少量沉淀。 | |
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