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| 沙門、志賀菌屬瓊脂培養基(SS)配方：（g/L） | |||||||||||||||||||||||||
| 牛肉浸出粉 月示胨 乳糖 牛膽鹽 * * * 中性紅 煌綠 瓊脂 pH值7.2 ± 0.1 | 5.0 5.0 10.0 8.5 8.5 8.5 1.0 0.025 0.00033 16.0 25℃ | ||||||||||||||||||||||||
| 沙門、志賀菌屬瓊脂培養基(SS)原理： | |||||||||||||||||||||||||
| 月示胨、牛肉浸出粉提供碳源、氮源、維生素和礦物質；乳糖、葡萄糖為可發酵的糖類；牛膽鹽、*和煌綠抑制革蘭氏陽性菌及大多數的大腸菌群和變形桿菌，但不影響沙門氏菌的生長；*和*用于檢測硫化氫的產生，使菌落中心呈黑色；中性紅為pH指示劑，發酵糖產酸的菌落呈紅色，不發酵糖的菌落為無色；瓊脂是培養基的凝固劑。 | |||||||||||||||||||||||||
| 沙門、志賀菌屬瓊脂培養基(SS)用法： | |||||||||||||||||||||||||
| 稱取本品 63.53g,加熱煮沸溶解于 1000ml 蒸餾水中,冷至 60℃左右時,傾入無菌平皿,備用。 | |||||||||||||||||||||||||
| 沙門、志賀菌屬瓊脂培養基(SS)質量控制： | |||||||||||||||||||||||||
在36±1℃培養18-24小時。
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