氣象因子對河北省‘富士’蘋果果實品質的影響---美國FTC質構儀

摘要：為探明氣象因子對果實品質的影響,確定適宜‘富士’蘋果栽培的氣候條件范圍,應用主成分分析、多元線性回歸及線性規劃對河北省44個蘋果園及當地氣象因子進行分析。結果表明,氣候因子對果實的著色指數、裂果指數、質構特性影響顯著,對單果質量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量沒有顯著影響;適宜‘富士’蘋果栽培的氣候條件為生長期日均氣溫17.05～18.42℃,平均日較差9.94～14.61℃,日均降水量1.29～3.09 mm,日均濕度55.01%～71.55%,日均日照時數5.72～5.92 h,及年日均氣溫8.38～15.60℃,平均日較差9.59～14.26℃,日均降水量0.79～1.93 mm,日均濕度50.15%～65.67%,日均日照時數5.19～7.48 h。綜上,河北省生長期內的日較差、降水量和濕度,以及周年的溫度、日較差、降雨量、濕度和光照時數均適宜‘富士’蘋果栽培,部分地區生長期內過高的日照時數和溫度是影響果實品質的關鍵氣象因子。  

關鍵詞：蘋果;果實品質;主成分回歸;線性規劃;氣象因子;