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    使用肉品新鮮度測定儀你肯定放心

    時間:2022/5/30閱讀:173
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    日本QS-3201肉品新鮮度測定儀由日本東北大學農學部經過20年的研究推出的新鮮度K值測定儀“FRESHNESS CHECKER“,通過快速直接檢測K值,進而數字化表征魚類、海鮮類、肉品的新鮮度。
     

      日本QS-3201肉品新鮮度測定儀儀器特點:
     

      1.儀器設計緊湊,操作簡便,無需特殊的專業操作技術;

      2.分析快速,包括樣品前處理在內的整個分析時間不超過10min;

      3.做多可同時分析5個樣品;

      4.每個測試樣品對照,試劑安全環保,分析成本低;

      5.直接分析K值確定樣品新鮮度;

      6.專業化軟件可自動計算、顯示和輸出數據;

      7.適用于肉類(鮮宰和冷凍),測試結果不受樣品部位的影響,準確度高。
     

      應用領域:
     

      1.肉品行業:魚類、海鮮類、畜禽類樣品的新鮮度監測和控制;

      2.食品加工行業:食品加工的原材料質量控制和灌裝食品的質量評價;

      3.電子機械行業:電冰箱、冷凍庫和融化機等的性能評價;

      4.教學研究機構:發展保鮮技術,研究冷凍科學、并可做教學工具;

      5.餐飲行業:肉品劃分等級,確定價格標準、可食性等。
     

      這種方法的優勢是檢測結果同液相色譜法同樣準確,由于不需要分析每種物質的具體濃度含量,所以影響檢測結果準確性的環節較少,操作簡單,分析速度快,檢測成本低,對實驗環境及操作人員技能要求不高,因此具有非常好的實用性。


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