雙金屬溫度計原理是應(yīng)用熱膨脹原理測溫的，屬于固體膨脹式溫度計。 雙金屬溫度計基于固體受熱膨脹原理，測量溫度通常是把兩片膨脹系數(shù)差異相對很大的金屬片疊焊在一起，構(gòu)成雙金屬感溫元件。 當(dāng)溫度變化時，因雙金屬片的兩種不同材料的線膨脹系數(shù)差異相對很大兒產(chǎn)生不同的膨脹和收縮，導(dǎo)致雙金屬片產(chǎn)生彎曲變形。根據(jù)不同的變形的量而產(chǎn)生不同的轉(zhuǎn)動量， 轉(zhuǎn)動的量帶動連接的轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸帶動另一端的指示針， 這樣指示指針就可以指在正確的讀數(shù)上， 指示出了溫度。

　　雙金屬溫度計是用繞成螺紋旋形的熱雙金屬片作感溫元件，并將它裝在保護(hù)套內(nèi)，一端固定（固定端），另一端（自由端）連接在一根細(xì)軸上，軸端裝有指針。當(dāng)溫度發(fā)生變化時，感溫元件的自由端隨即轉(zhuǎn)動，從而細(xì)軸帶動指針產(chǎn)生角位移，在標(biāo)度盤上指示出溫度的變化；直型表則通過轉(zhuǎn)向傳動機(jī)構(gòu)帶動指針。由于感溫元件與溫度變化呈線性關(guān)系，所以雙金屬溫度計指針?biāo)甘镜奈恢眉词潜粶y溫度值。表殼材料有鋼板、鑄合金、不銹鋼板；檢測元件還具有抽芯式結(jié)構(gòu)；可調(diào)角型溫度計的表頭部分借助于波紋管，轉(zhuǎn)角機(jī)構(gòu)等零件，可以由角型到直型或從直型到角型任意角度轉(zhuǎn)變。

　　雙金屬溫度計的優(yōu)點在于價格相對低廉、讀數(shù)直觀，缺點為測溫范圍較小、精度相對不高。通常作為就地測量、顯示儀表。在機(jī)械強(qiáng)度要求高的條件下廣泛使用。并且具有:防水、防腐蝕、耐震動、直觀、易讀數(shù)、無汞害、堅固耐用等特點。可取代其它許多形式的測溫儀表，廣泛應(yīng)用于石油、化工、機(jī)械、船舶、發(fā)電、紡織、印染等工業(yè)和科研部門。