說說QS是什么意思：QS是“質(zhì)量安全”（QualitySafety）的首字母組成。QS標(biāo)志是由“QS”和“質(zhì)量安全”中文字樣組成。標(biāo)志主色調(diào)為藍(lán)色，字母“Q”與“質(zhì)量安全”四個中文字樣為藍(lán)色，字母“S”為白色。
食品質(zhì)量安全是說食品質(zhì)量對食用者身體健康、安全的保證程度。用于消費者終消費的食品不得出現(xiàn)因食品原材料、食品外包裝問題或生產(chǎn)加工、運輸、儲存過程中的存在的質(zhì)量安全問題對人體健康、人身安全造成或者可能造成不利影響。食品的質(zhì)量必須符合的法律、行政法規(guī)和強制性標(biāo)準(zhǔn)的要求，不得存在危及人體健康和人身財產(chǎn)安全的不合理危險。
食品質(zhì)量安全實際包括三個內(nèi)容：
一、濫用食品標(biāo)識。食品標(biāo)識是現(xiàn)代食品質(zhì)量不可分割的重要組成部分。各種不同食品的特征及功能主要是通過標(biāo)識來展示的。因此，食品標(biāo)識對消費者選擇食品的心理影響很大。一些不法的食品生產(chǎn)經(jīng)營者時常利用食品標(biāo)識這一特性，欺騙消費者，使消費者受騙，甚至身心受到傷害。當(dāng)前食品標(biāo)識的濫用比較嚴(yán)重，主要有以下問題：
1.偽造食品標(biāo)識。如偽造生產(chǎn)日期、冒用廠名廠址，冒用質(zhì)量標(biāo)志；
2.缺少警示說明；
3.虛假標(biāo)注食品功能或成分，用虛夸的方法展示該食品本不具有的功能或成分；
4.缺少中文食品標(biāo)識。進(jìn)口食品，甚至有些國產(chǎn)食品，利用外文標(biāo)識，讓國人無法辨認(rèn)。
二、食品的污染對人類的健康、安全帶來的威脅。
1.按食品污染的性質(zhì)來分：1）生物性污染。2）化學(xué)性污染。
3）物理性污染；
2.按食品污染的來源劃分：1）原料污染。2）加工過程污染。
3）包裝污染。4）運輸。
5）貯存污染。6）銷售污染；
3.按食品污染發(fā)生情況來劃分：1）一般性污染。2）意外性污染。
三、食品工業(yè)技術(shù)發(fā)展所帶來的質(zhì)量安全問題。如食品添加劑、食品生產(chǎn)配劑、介質(zhì)以及輻射食品、轉(zhuǎn)基因食品等。這些食品工業(yè)的新技術(shù)多數(shù)采用化工、生物以及其他的生產(chǎn)技術(shù)。采用這些技術(shù)生產(chǎn)加工出來的食品對人體有什么影響，需要一個認(rèn)識過程，不斷發(fā)展的新技術(shù)不斷帶來新的食品質(zhì)量安全問題；
濟(jì)南辰馳試驗儀器有限公司專業(yè)生產(chǎn)銷售QS認(rèn)證儀器設(shè)備，QS認(rèn)證包裝質(zhì)量檢測儀器主要有：MFY-01密封性測試儀、NLY-20瓶蓋扭力儀、STH-3熱封試驗儀、MXD-01摩擦系數(shù)儀、BCJ-1薄膜抗擺錘沖擊儀、WGW透光率霧度儀、WDL-01電子拉力試驗機(jī)、FY-35L反壓蒸煮鍋等。
