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本試劑盒用于食品加工中原料，設備及中間產品中奶類過敏原殘留的檢測。
方法
本測試法為夾心ELISA。通過與熱的磷酸鹽緩沖液混合后過濾或離心的方法從樣品中提取出所有存在樣品中的奶類過敏原殘留物。從濾液中取樣，并加入到抗體（捕捉性抗體）包被的微孔中，過敏原與抗體在微孔中結合。所有沒有結合的過敏原被沖洗除去，之后加入酶標抗體（檢測性抗體）。酶標抗體結合到任何已經被捕捉性抗體結合的蛋類過敏原上。經過第二次洗滌之后，加入底物，在檢測性抗體存在的情況下，溶液出現藍色。加入終止液，觀察結果。如果樣品孔中的藍色比對照孔中的顏色深，則樣品為奶類過敏原陽性，且濃度高于對照。
產品規格
對照濃度： 5，10 ppm
可選對照濃度： 2.5，5，10，15ppm
測試時間： 30min
試劑盒可完成的測試個數： 20
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