開(kāi)放式廚房遇尷尬：因燃?xì)夤菊f(shuō)沒(méi)裝門(mén) 想通燃?xì)庖病皼](méi)門(mén)”

婚期將近，楊卻有些高興不起來(lái)。他位于南京板橋新城的新房，因燃?xì)馕赐ㄟ^(guò)驗(yàn)收，遲遲不能入住。為何不能通燃?xì)猓咳細(xì)夤靖嬖V他，因?yàn)閺N房與客廳之間沒(méi)有門(mén)，如發(fā)生意外，會(huì)擴(kuò)大波及范圍。
廚房與客廳必須要有隔斷？2014年2月起實(shí)施的《*燃燒器具安裝及驗(yàn)收規(guī)程》中明確規(guī)定“設(shè)置灶具的廚房應(yīng)設(shè)門(mén)并與臥室、起居室隔開(kāi)”。從去年開(kāi)始，南京港華燃?xì)鈬?yán)格執(zhí)行該規(guī)程，而對(duì)老用戶則不要求整改。同時(shí)，港華燃?xì)庖脖硎荆谧裱乙?guī)范的前提下，正在組織專家重新解讀相關(guān)規(guī)范，為廣大客戶提供用氣方便。
尷尬
新房廚房沒(méi)裝門(mén)，燃?xì)怛?yàn)收沒(méi)通過(guò)
去年11月，楊前往港華燃?xì)馕魃茦蚩蛻舴?wù)中心給新房申請(qǐng)安裝燃?xì)狻：芸欤ぷ魅藛T上門(mén)安裝了燃?xì)獗恚瑮钜舶讶細(xì)庠钆_(tái)等器具準(zhǔn)備好了。12月中旬，在燃?xì)怛?yàn)收階段，工作人員卻告訴他，因?yàn)閺N房只裝了門(mén)框而沒(méi)有門(mén)，出于安全考慮，是不能通燃?xì)獾模⒎Q這個(gè)有規(guī)定，他們必須嚴(yán)格執(zhí)行。
為何不給廚房裝個(gè)門(mén)？楊也有自己的考慮。據(jù)了解，新房約100平方米，廚房有七八平方米，面積不算小。但由于廚房門(mén)道過(guò)窄，在新房裝修時(shí)，楊將門(mén)加寬。門(mén)道加寬后，廚房變得更加美觀、敞亮。
對(duì)此，燃?xì)夤镜幕貞?yīng)是，根據(jù)家相關(guān)法規(guī)，使用天然氣的廚房必須獨(dú)立、通風(fēng)，廚房沒(méi)門(mén)或?qū)N房裝修成開(kāi)放式，模糊了廚房與客廳甚至臥室的界限，一旦發(fā)生漏氣，泄漏的氣體就會(huì)進(jìn)入客廳、臥室，存在很大安全隱患。
“一旦發(fā)生泄漏事故，由于客廳與廚房沒(méi)有阻隔門(mén)窗（即泄爆口），波及范圍將加大。”南京港華客戶服務(wù)部余達(dá)強(qiáng)說(shuō)。據(jù)了解，在去年的燃?xì)馊胧野矙z工作中，港華燃?xì)獍l(fā)現(xiàn)多起用戶將廚房打造成開(kāi)放式的案例，在驗(yàn)收通氣時(shí)，開(kāi)放式廚房的這部分用戶家中是不會(huì)給通氣的，要求限期整改。
燃?xì)夤荆洪_(kāi)放式廚房通氣隱患大
設(shè)置灶具的廚房應(yīng)設(shè)門(mén)
現(xiàn)代快報(bào)記者了解到，2009年8月1日，《城鎮(zhèn)燃?xì)饧夹g(shù)規(guī)范》實(shí)施。其中明確規(guī)定，“居民住宅用燃具不應(yīng)設(shè)置在臥室內(nèi)。燃具應(yīng)安裝在通風(fēng)良好，有給排氣條件的廚房或非居住房間內(nèi)。”“燃具、用氣設(shè)備與可燃或難燃的墻壁、地板、家具之間應(yīng)采取有效的防火隔熱措施。”
2014年2月1日，《*燃燒器具安裝及驗(yàn)收規(guī)程》實(shí)施，再次對(duì)以上條款進(jìn)行了明確，“設(shè)置灶具的廚房應(yīng)設(shè)門(mén)并與臥室、起居室隔開(kāi)”。不過(guò)，現(xiàn)代快報(bào)記者注意到，該條文并非強(qiáng)制性條文。
南京市消防部門(mén)相關(guān)人士表示，除了規(guī)定高層住宅不能使用煤氣罐，消防部門(mén)對(duì)廚房是否需要設(shè)門(mén)并沒(méi)有明確規(guī)定。但是他們同樣注意到《城鎮(zhèn)燃?xì)饧夹g(shù)規(guī)范》和《*燃燒器具安裝及驗(yàn)收規(guī)程》。這位人士介紹說(shuō)，按照這兩個(gè)文件，如果是利用臥室的套間或與臥室連接的走廊作為廚房時(shí)，應(yīng)設(shè)門(mén)與臥室隔開(kāi)。
南京市燃?xì)夤芾硖幑こ處熜び昵甯嬖V記者，廚房是非居住空間，客廳和臥室是居住空間，因而根據(jù)以上規(guī)定，廚房與客廳間要有隔斷。
追問(wèn)
對(duì)之前通氣的開(kāi)放式廚房，該怎么辦？
燃管處：對(duì)老用戶不要求整改，正常通氣
規(guī)定明確了開(kāi)放式廚房不能通氣，那老用戶該怎么辦？不少老舊小區(qū)由于戶型的原因，廚房與客廳間并未安裝門(mén)窗。此外，在《*燃燒器具安裝及驗(yàn)收規(guī)程》實(shí)施前，將廚房改造成開(kāi)放式的，又該如何處理？對(duì)此，南京港華燃?xì)夤鞠嚓P(guān)負(fù)責(zé)人向記者明確，在此規(guī)定出臺(tái)前安裝燃?xì)獾挠脩簦阅苷Ｍ狻?br />南京市燃?xì)夤芾硖幐碧庨L(zhǎng)夏軍認(rèn)為，老用戶現(xiàn)在很難糾正，但新用戶在通氣驗(yàn)收時(shí)發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題，燃?xì)馄髽I(yè)應(yīng)要求其整改。下一步，南京市燃?xì)夤芾硖帉⒍酱偃細(xì)夤荆谛陆潜P(pán)用戶裝修中，加強(qiáng)與物業(yè)的溝通，提前告知可能存在的違規(guī)行為。
新建開(kāi)放式廚房鐵定不能通燃?xì)猓?br />港華燃?xì)猓赫M織專家重新解讀相關(guān)規(guī)范
現(xiàn)在商品房交付時(shí)，開(kāi)發(fā)商只裝好燃?xì)獗淼绕骶撸鈩t需要個(gè)人向燃?xì)夤旧暾?qǐng)，燃?xì)獠块T(mén)驗(yàn)收后才能通氣使用。如果業(yè)主私自敲掉門(mén)窗、墻壁，將廚房改成開(kāi)放式，燃?xì)夤緞t不予驗(yàn)收。
既然“設(shè)置灶具的廚房應(yīng)設(shè)門(mén)并與臥室、起居室隔開(kāi)”并非強(qiáng)制性條文，那是不是改成開(kāi)放式廚房就一定通不了氣？
針對(duì)目前市場(chǎng)上開(kāi)放式廚房用戶逐漸增多，用戶很難通過(guò)用氣驗(yàn)收的現(xiàn)狀，南京港華燃?xì)庀嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示，在遵循家規(guī)范的前提下，港華燃?xì)庹诮M織專家重新解讀相關(guān)規(guī)范，為廣大客戶提供用氣方便。
那有沒(méi)有其他變通辦法？
對(duì)加裝報(bào)警器，燃?xì)夤疚疵鞔_表態(tài)
為了趕上婚期，楊上網(wǎng)尋找辦法。有網(wǎng)友建議，開(kāi)放式廚房想要驗(yàn)收通過(guò)，可以在廚房安裝報(bào)警器和安全閥，這樣，一旦燃?xì)獍l(fā)生泄漏甚至爆炸，報(bào)警器能*時(shí)間通知，安全閥也會(huì)自動(dòng)將燃?xì)夤艿篱_(kāi)關(guān)關(guān)閉。不過(guò)，燃?xì)夤緦?duì)此卻沒(méi)能明確表態(tài)。現(xiàn)代快報(bào)記者了解到，目前，報(bào)警器多在賓館、飯店等公共場(chǎng)所安裝，個(gè)人較少。南京市燃?xì)夤芾硖幑こ處熜び昵逡舱J(rèn)為，安裝報(bào)警器和安全閥確有可行性，但年檢費(fèi)用頗高，普通市民一般難以承擔(dān)。
記者算了一下，在廚房安裝報(bào)警器和安全閥費(fèi)用不低。報(bào)警器和安全閥如果選擇中等質(zhì)量的，也要200元，按照家規(guī)定，報(bào)警器需定期安檢，每年的安檢費(fèi)大約500元。
小調(diào)查
南京城東的紫金明珠小區(qū)有一幢單身公寓樓，這幢樓上全部是小戶型的70年住宅產(chǎn)權(quán)性質(zhì)的，與不少65年或40年產(chǎn)權(quán)公寓不同，這里的業(yè)主家中都開(kāi)通了燃?xì)狻I(yè)主董女士說(shuō)，自己用開(kāi)放式廚房已有8年，沒(méi)有感覺(jué)對(duì)自己生活有什么影響。
“開(kāi)發(fā)商交付的是毛坯，當(dāng)時(shí)廚房與廳之間就是沒(méi)有門(mén)的。”她告訴現(xiàn)代快報(bào)記者，裝修時(shí)她考慮到空間狹小，就在廚房與廳之間的地方擺放了一個(gè)長(zhǎng)條形餐桌，廚房做成了開(kāi)放式。8年來(lái)，她大多數(shù)時(shí)間在這里燒菜吃飯，并沒(méi)有覺(jué)得有什么影響。“這幢樓上像我這樣裝修的，估計(jì)有一半以上。”
“開(kāi)放式廚房
用了8年沒(méi)見(jiàn)啥影響”
想做的人變多了
但仍是少數(shù)
對(duì)于開(kāi)放式廚房，開(kāi)發(fā)商的姿態(tài)相對(duì)保守。仙林一家開(kāi)發(fā)商老總說(shuō)，南京人總體上對(duì)開(kāi)放式廚房的接受程度有限，因此開(kāi)發(fā)商大多不會(huì)在這上面做文章。也有央企營(yíng)銷(xiāo)負(fù)責(zé)人表示，南京不少別墅項(xiàng)目都有開(kāi)放式廚房的樣板間，但是項(xiàng)目在交付之后，真正愿意做開(kāi)放式廚房的，只能算少數(shù)。
“Z近兩三年，做開(kāi)放式廚房的年輕人明顯在增加。”錦華裝飾的設(shè)計(jì)總監(jiān)王松石表示，如今抽油煙機(jī)的質(zhì)量也普遍不錯(cuò)，即使做成開(kāi)放式廚房，也不用很擔(dān)心家中有油煙問(wèn)題，這也是不少客戶愿意選擇開(kāi)放式廚房的原因，而如果按照規(guī)定，開(kāi)放式廚房將不能用燃?xì)猓@會(huì)大大制約客戶做開(kāi)放式廚房的想法。