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當前位置：江蘇中瑞科技有限公司>>公司動態>>現行的乳品安全國家標準的特點
食品安全越來越受到人們的關注特別是乳品安全，現行的乳品安全標準與以往乳品標準比較有以下特點：一是以食品安全風險評估為基礎，在制定過程中廣泛聽取意見，確保了標準的科學性；二是嚴格遵循《食品安全法》要求，突出與人體健康密切相關的*規定，體現了標準的強制性；三是整合了食品衛生標準、質量標準、農產品質量安全標準以及行業標準中強制執行的內容，避免標準間的重復、交叉和矛盾等問題，體現了標準的統一性；四是符合中國國情和產業實際，注重可實施性，并精簡了乳品安全國家標準文本內容和格式，明確標準的統一歸口解釋部門，體現了標準的性和可操作性；五是參照食品法典委員會標準，系統修訂微生物指標，按照通用原則改進了微生物的采樣方案，與標準的要求*一致。
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