　　火鍋餐飲因方便快捷大眾化的特色被消費者接受和喜愛，大部分人嘗試購買火鍋底料在家自制火鍋，因此衍生了袋裝或盒裝火鍋底料。火鍋底料在需求量較高的市場現(xiàn)狀下，封邊（即熱封口）出現(xiàn)滲油影響產(chǎn)品質(zhì)量安全的事件時有發(fā)生，輕者包裝內(nèi)的油脂成分滲透到熱封邊處，重者油脂成分直接滲出包裝外部，不僅降低了產(chǎn)品的品牌形象，甚至?xí)?dǎo)致火鍋底料出現(xiàn)發(fā)霉、脹袋等質(zhì)量問題，嚴重影響企業(yè)產(chǎn)品競爭力以及產(chǎn)品的形象。

　　那么，火鍋底料包裝袋封口邊緣滲漏該如何解決呢？

　　包裝封口處滲漏一般從包裝的熱封口強度這個指標考慮出發(fā)，對包裝進行取樣，檢測熱封口強度質(zhì)量。目前，國內(nèi)針對塑料薄膜包裝袋熱封強度的測試標準主要參考QB/T2358-1998《塑料薄膜包裝袋熱合強度試驗方法》。試驗可選用Labthink蘭光研發(fā)生產(chǎn)的XLW(EC)智能電子拉力試驗機完成試樣檢測。

XLW(EC)智能電子拉力試驗機

大致試驗過程如下：

(1)從出現(xiàn)滲油問題包裝袋的四個熱封邊分別裁取寬150 mm，展開長度為100 mm的試樣條10個。

(2)設(shè)置試樣寬度、試驗速度等參數(shù)信息。

(3)將試樣條的兩端分別夾在兩個夾具上，試樣條的長軸方向應(yīng)與兩夾具的中心線重合。

(4)點擊開始試驗選項，試驗開始。儀器自動記錄試驗過程中的力值，計算試驗結(jié)果。

包裝熱封強度測試圖例

XLW(EC)智能電子拉力試驗機的參數(shù)介紹：
規(guī)格：500N（標配）；50N、100N、250N（可選）；750N、1000N（可定制）
精度：優(yōu)于0.5
試驗速度：進程 50 100 150 200 250 300 500mm/min
返程 50 100 150 200 250 300 500mm/min
試樣數(shù)量：1件
試樣寬度：30 mm（標配夾具）
50 mm（可選夾具）
試樣夾持：氣動
氣源：0.5 MPa～0.7 MPa
行程：950 mm
外形尺寸：450mm(L)×450mm(W)×1410mm(H)
電源：220VAC 50Hz / 120VAC 60Hz
凈重：70 kg

火鍋底料包裝袋封口邊緣滲漏該如何解決？

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