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  • 吉首市中誠(chéng)制藥機(jī)械廠
    初級(jí)會(huì)員 | 第16年

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    白芥的功效與作用介紹

    時(shí)間:2011/8/29閱讀:814
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    【出處】
    出自1.《唐本草》。
    2.《本草拾遺》:白芥,生太原。如芥而葉白,為茹食之甚美。
    3.《綱目》:白芥,處處可種,但人知蒔之者少爾。以八、月下種,冬生可食。至春深莖高二、三尺,其葉花而有丫,如花芥,葉青白色,莖易起而中空,性脆,Z畏狂風(fēng)大雪,須謹(jǐn)護(hù)之,乃免折損。三月間開(kāi)黃花,香郁,結(jié)角如芥角,其子大如粱米,黃白色。又有一種,大而中實(shí)者尤高,其子亦大,此菜雖是芥類,迥然別種也,然入藥勝于芥

    【拼音名】Bái Jiè

    【英文名】Stem and leaf of White Mustard

    【別名】胡芥、蜀芥、辣菜、白辣菜。

    【來(lái)源】
    藥材基源:為十字花科植物白芥的嫩莖葉。
    拉丁植物動(dòng)物礦物名:Sinapis alba L.
    采收和儲(chǔ)藏:春、秋季采摘嫩莖葉,鮮用,或曬干。

    【原形態(tài)】白芥 一年生或二年生粗壯草本,高40-120cm。莖直立,具縱棱,上部多分枝,被散生白色硬毛。葉互生。質(zhì)薄,具柄;莖基部葉片大頭現(xiàn)狀裂或近全裂,寬橢圓形或卵圓形,長(zhǎng)6-15cm,寬2-3cm,頂裂片大。有側(cè)裂片l-3對(duì),邊緣具疏齒;莖生葉較小,具短柄,向上裂片數(shù)漸少。總狀花序頂生或腋牛;萼片小4,綠色,直立,披針形或長(zhǎng)圓形.基部具爪;雄蕊6,4長(zhǎng)2短,長(zhǎng)雄蕊長(zhǎng)8.5-9.5mm,短雄蕊長(zhǎng)6-6.5mm;雌蕊l,子房長(zhǎng)柱形,長(zhǎng)9-10mm,密被白爭(zhēng)長(zhǎng)刺毛。長(zhǎng)角果圓柱形長(zhǎng)2-2.5cm,密被白色硬刺毛,果瓣在種子間縊縮成念珠狀,角果先端具扁平劍形的喙。種子近球形,淡黃色。花期4-6月,果期5-7月。

    【生境分布】原產(chǎn)于歐洲。我國(guó)遼寧、山西、新疆、山東、安徽、四川、云南多有栽培。

    【栽培】
    生物學(xué)特性 喜溫暖濕潤(rùn)氣候,較耐干旱,喜陽(yáng)光,適宜肥沃濕潤(rùn)的砂質(zhì)壤土栽培,忌瘠薄或低洼、積水地。
    栽培技術(shù) 用種子繁殖,春播或秋播。播種前,先將種子放在15%食鹽水中浸泡20min,或在30℃溫水中浸泡2-4h,取出,稍晾干,摻倍量細(xì)土,進(jìn)行條播,覆土10cm,稍加鎮(zhèn)壓,澆水。
    播后約10-15d出苗,苗高15cm左右間苗,株距10-15cm,定苗后,追肥1次,并進(jìn)行澆水,澆水次數(shù)視土壤干濕程度而定。生長(zhǎng)期間忌施過(guò)量氮肥,以防枝葉徒長(zhǎng),影響產(chǎn)量。
    病蟲(chóng)害防治 病害有油菜炭疽病,發(fā)病初期可噴代森錳鋅或多菌靈。油菜苗核病,發(fā)病期間可噴40%紋枯利可濕性粉劑1000-2000倍液或3%紋枯利粉劑。

    【性狀】性狀鑒別 葉片多皺縮破碎,完整葉倒卵形,長(zhǎng)3-10cm,大頭羽裂或近全緣,頂端裂片較大,兩側(cè)裂片1-3對(duì),邊緣波狀或具疏齒。表面墨綠色、黃綠色或枯黃色,稍粗糙,有類白色粗毛。質(zhì)脆易碎,受潮變軟,氣微,搓之有辛辣氣。

    【化學(xué)成份】含白芥子甙(sinalbin),芥子酶,芥子堿(sinapine)。

    【性味】辛;溫

    【歸經(jīng)】肺經(jīng)

    【功能主治】溫中散寒;利氣化痰。主脘腹冷痛;咳嗽痰喘

    【用法用量】?jī)?nèi)服:適量,煮食。

    【注意】凡瘡瘍、目疾、痔瘡、便血及平素?zé)崾⒅颊呒墒场?br />
    【各家論述】
    1.《本草拾遺》:主冷氣。
    2.《醫(yī)學(xué)入門(mén)》:能發(fā)汗,散腹中冷氣作痛。
    3.《現(xiàn)代實(shí)用中藥》:鎮(zhèn)咳,并治胃病。

    【摘錄】《中華本草》

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