紫蘇子具有的食療方法

時間：2010/8/9閱讀：412

藥膳舉例：
1、蘇子麻仁粥：蘇子10g，火麻仁10g，粳米100g。制蘇子、火麻仁倒入研缽，杵爛，加水研滿后，濾取汁液，與粳米同入倒沙鍋，加水適量，煮至粥熟時即得。

此粥有益氣和胃，病腸通便之功。尤適用于老人及產(chǎn)婦中常見的腸燥失滿，持導(dǎo)不利所致的大便干結(jié)難解者。建議每日1劑，分2次于空腹時飲食，服至大便通暢即停。

2、蘇子米粥：蘇子10g，粳米100g，紅糖適量。制作時，先將蘇子倒入研缽，杵搗為泥，與粳米、紅糖同倒入沙鍋，加水適量，煮至米爛湯稠即得。

此粥有降氣消痰，止咳平喘，養(yǎng)胃潤腸之功。用于中老年人日常保健較宜，亦可用于肺氣閉郁，痰壅氣逆所致的咳嗽氣喘，痰多胸悶，甚則不能平臥，伴大便秘結(jié)等癥。建議每日1劑，于早晚空腹時飲食，連服5天為1個療程。

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