中藥蜜丸的煉蜜方法

    制作中藥蜜丸所用蜂蜜須經煉制后方能使用。其目的是除去其中的雜質，蒸發部分水分，破壞酵素，殺死微生物，增強粘合力。煉蜜前應選取無浮沫、死蜂等雜質的蜂蜜，若蜂蜜中含有這類雜質，就須將蜂蜜置鍋內，加少量清水（蜜水總量不超過鍋的1/3，以防加熱時外溢）加熱煮沸，再用4號篩濾過，除去浮沫、死蜂等雜質，再入鍋內加熱，煉至需要的程度即可。蜂蜜就無需濾過這一環節。煉蜜程度分嫩、中、老三種。這三種程度的確定，過去老一輩的中醫是采取眼觀、手捻、冷水測試等“看火色”的方法，沒有多次的實踐是難以掌握準確的?，F在加用檢測煉蜜溫度的方法就容易了。嫩蜜：系指蜂蜜加熱至105～115℃而得的制品。嫩蜜含水量在20％以上，色澤無明顯變化，稍有粘性。適用于粘性較強的藥物制丸。中蜜：系指蜂蜜加熱至116～118℃，滿鍋內出現均勻淡黃色細氣泡的制品。煉蜜含水量約為10～13％，用手指捻之多有粘性，但兩手指分開時無長白絲出現。中蜜適用于粘性適中的藥物制丸。老蜜：系指蜂蜜加熱至119～122℃，出現有較大的紅棕色氣泡時的制品。老蜜含水量僅為4％以下，粘性強，兩手指捻之出現白絲，滴入冷水中成邊緣清楚的團狀。多用于粘性差的礦物或纖維較重的藥物制丸。

小型制丸機的制作過程是：混合物料→壓餅→壓條→搓丸→拋光烘干藥丸→做好的藥丸。
 
 
 

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