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山東三體儀器有限公司主營業務是研發、生產農藥殘留、食品安全檢測、土壤檢測、植物生理、物聯網氣象等儀器儀表，為農業、林業、氣象、水利、環境、農產品檢測等相關領域提供綜合解決方案。【Shandong Santi Instrument Co., Ltd. is mainly engaged in R & D, production of pesticide residues, food safety testing, agricultural product testing and other related fields to provide comprehensive solutions.】

影響食品安全問題的因素如下：生物污染。在食品加工制作及包裝儲運過程中，如果質量檢驗、消毒措施等方面把關不嚴，就給微生物、寄生蟲、生物毒素等創造大量繁殖的機會，極易造成食物中毒， 由病原微生物引起的食物中毒事件時有發生，是日常生活中比較常見的食物中毒，特別在氣溫較高的夏、秋季節更是高發時節，環境污染。環境污染主要以重金屬污染及有機物污染為重點，多以工業生產如采礦、廢氣排放、污水灌溉及使用重金屬制品等人為因素所致，對人體及食品安全的污染影響最為嚴重， 有機污染物中的二惡英、多氯聯苯、環芳烴等工業化合物及副產物，也是毒性較強的物質，能在環境和食物鏈及人體內富集，是影響食品安全的重要因素之一，農藥與獸藥殘留污染：目前，在家禽、畜和水產品中普遍存在大量使用抗生素、磺胺類、激素等化學藥物現象，這些物質殘留量往往超標存在于動物組織中，大大增加了潛在的食品安全問題。

多功能食品安全檢測儀產品介紹：

多功能食品安全檢測儀可快速檢測200多項目，包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等現場的定性定量檢測。

該多功能食品安全檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設備，廣泛應用于市場監管局、檢測中心、衛生監督部門、農業部門、院校及各單位食堂、食品肉產品深加工企業、商超市場、司法部門、餐飲機構、養殖場、屠宰場、檢驗檢疫部門等單位使用。

檢測項目：

食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、硫酸鎂等

有毒有害物質：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺等

果蔬中：農藥殘留，病害肉診斷：組胺、揮發性鹽基氮、肉制品酸價、水發產品中組胺

重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。食用油脂檢測：過氧化值、酸價、油脂丙二醛等。

瘦肉精激素類(獸藥)：鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等

目前我國的生豬養殖主要以散養為主，大規模養殖只占全國生豬飼養量的20%左右，這種狀況帶來了養殖環節管理難的問題，養殖過程中非法使用添加劑和濫用獸藥的現象就不容易控制，為此國家加大了養殖環節的管理力度，并通過建立從養殖、加工、流通、消費的食品全過程監管鏈條，建立健全產品質量和食品安全的追溯體系和責任追究體系。