　　在市場競爭日益激烈的情況下，分企業為了利益，經常會在食品的加工過程及包裝方面做手腳，使用一些對人體有害的原料生產加工，為了提高食品的色澤、口感，故意加大各種添加劑的劑量，國外相對嚴格的檢測技術是目前國外食品安全問題發生率較低的主要原因之一。由于技術水平限制，我國在加入世界貿易組織之前，對食品安全指標的檢測手段不足，缺乏科學性和性，甚至對某些領域的食品，并未形成專門的檢測技術，這使得一些生產者有漏洞可尋。要讓老百姓買到放心食品，推行食品安全訴訟十分有必要;同時這也是為中國食品市場尋求更廣闊的發展空間，將中國美食文化推向舞臺的必由之路。食品安全能否在社會得到落實并不斷得到更新和推廣，決定著中國食品行業能走多遠、走多久。

　　風途食品檢驗設備是集成化食品安全快速檢測分析設備，可現場快速檢測非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學類殘留等200多項目的快速定性定量檢測，廣泛應用于食藥監、衛生門、高教院校、科研院所、門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫門等單位使用。

　　在經過幾次的食品安全事件后，人們也越來越開始對食品的選擇重視起來，在采購時，包括對食品的產地、生產日期、添加劑種類等，都會仔細的查看。還有食品安全監察體系，用于專門對食品的安全與否，進行系統、嚴格的監察。當然，光依靠相關門的監察是不夠的，必然會建立起一個更為便捷、準確、覆蓋率廣的食品安全信息網站，從法律層面來說，食品安全雖為私權，為維護自身利益，但其與具有相同的初衷與內涵：為維護廣泛公眾的合法權益、公共利益。隨著食品安全權理論的完善以及制度的有效推廣，利用制度來解決食品安全問題已經成為趨勢。

　　食品檢驗設備檢測項目：

　　食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、硫酸鎂

　　有毒有害物質：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇丹hong

　　果蔬中：農藥殘留，病害肉診斷：組胺、揮發性鹽基氮、肉制品酸價、水發產品中組胺

　　重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。食用油脂檢測：過氧化值、酸價、油脂丙二醛。

　　瘦肉精激素類(獸藥)：鹽酸ke倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚等

　　抗生素殘留類(獸藥)：四環素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、磺胺類、喹諾酮類

　　水產品安全類：孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝

　　真菌毒素類：食用油、糧食及飼料中黃qu霉du素B1、奶中黃qu霉du素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等

　　水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質，酒中甲醇、乙醇、雜醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度，水中qing化物、余氯，飲料中維C

　　調味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態氮、食鹽中亞鐵qing化鉀、食鹽中碘

　　食用色素類：紅色素(胭脂紅、莧菜紅)、黃色素(檸檬黃、日落黃)、藍色素(亮藍)

　　動物疫病類：豬藍耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細小病毒、雞

食品檢驗設備-食品檢驗設備應用設計

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