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水產品快速檢測系統(FT-SC)Aquatic product rapid detection system水產品快速檢測系統
藥物殘留是目前我國水產品非常嚴重的危害因素之一，由于養殖動物防病和生長發育的需要，養殖戶在養殖過程中會有意或無意中通過直接或間接渠道添加或投放漁藥或動物激素，這些藥物或激素往往殘留于動物肌肉或組織中，并且由于其具有耐熱耐酶解等特性，很難在加工過程中去除，進而殘留于水產品中。
2015、2017 年食藥監總抽查結果發現，中國市售鮮活水產品抽查結果發現鯉魚、鱸魚等多存在恩諾沙星超標，甚至一些桂魚、黑魚中違規添加孔雀石綠等，多寶魚、黑魚、鱖魚等存在孔雀石綠、硝基呋喃代謝物和氯霉素超標。重金屬主要來源于受污染的養殖環境，并在水產動植物中富集。
水產品快速檢測系統方法步驟
【樣品處理】
1、取100g以上有代表性的樣品攪碎，稱取3.0g均勻攪碎樣品加入到15mL離心管中。
2、向15mL離心管中準確加入5mL試劑A，將瓶塞蓋緊密封，上下混勻樣本3min。
3、將上述樣本4000rpm，離心3min，取3mL上清液于10mL離心管中，50~60℃水浴氮氣(空氣)下吹干。
4、加入0.5mL的試劑B，0.3mL稀釋液，混勻，靜置至液體明顯分層(或者4000rpm，離心3min),下層 液體待測。
【檢測步驟】
1、使用前將檢測卡和待檢樣本溶液恢復至室溫，從包裝袋中取出檢測卡，將檢測卡平放。
2、用一次性滴管滴加 5 滴待測液于加樣孔中。
3、加樣后開始計時，5~8min 即可觀察結果，8min 后判讀無效。
4、加樣后開始計時，5~8min內操作機器彈出滑到，放入膠體金卡讀取數值、記錄結果、打印出檢測報告
注意：滴加樣品的滴管必須一次性使用，防止出現交叉污染
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