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    使用ATP熒光檢測儀規范餐飲業衛生

    時間:2022/7/4閱讀:304
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      在餐飲行業中,經常會看到ATP熒光檢測儀,那么該儀器在餐飲行業起到什么作用呢?近年來,關于餐飲業廚房不潔的報道時有發生,但多為偶發現象,被發現后才報道。因此,餐飲行業衛生問題頻發的背后,是餐飲企業普遍存在僥幸心理。當今是消費者越來越關注食品安全的時代,任何人都不能越過食品安全的紅線。廚房不潔的背后是相關部門對餐飲企業監管不夠,企業內部管理比較松散,衛生標準不被人關注等問題造成。這就需要科學儀器來規范管理,常見的就是ATP熒光檢測儀。


      食品安全是餐飲業的底線,廚房衛生安全的提升,不能靠餐飲企業的努力,還需要監管部門和消費者的協調才能達到預期的效果。在監督檢查的過程中,除了一些明顯的污漬外,廚房是否干凈,因此,引進【萊恩德】ATP熒光檢測儀等科學儀器是檢測餐飲企業衛生安全的有效途徑之一。ATP熒光檢測儀可快速檢測微生物,找出不符合食品衛生標準的地方,及時清潔消毒,起到規范餐飲業衛生的作用。

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