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    ATP熒光檢測儀確保食品安全

    時間:2022/6/16閱讀:327
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      ATP熒光檢測儀可以通過生物體內的ATP含量間接反映食品中微生物的含量。該儀器具有方便、靈敏、可視等優點,廣泛應用于酒店餐廳的衛生管理,切實保障食品安全。酒店餐廳的衛生質量和食品安全是消費者食品安全的重要保障,為加強酒店餐廳食品衛生管理,酒店餐廳引入ATP熒光檢測儀對食品衛生和加工設備進行日常檢測。


      【萊恩德】ATP熒光檢測儀是檢測食品衛生和加工環境清潔度的重要科學儀器,該儀器基于熒光檢測法原理,通過測定樣品中的ATP發光值來反映食品及加工設備表面的衛生情況,該儀器具有檢測快速、有效的優勢,20秒內即可出檢測結果,減少了細菌微生物檢測的工作量和檢測時間。ATP熒光檢測儀的使用為健康檢查提供數據參考,并根據檢測結果及時調整,改善衛生狀況。


      目前,很多星級酒店餐廳都使用ATP熒光檢測儀對食品和加工用具的衛生情況進行檢測,以便及時了解衛生清潔情況,采取有效對策,降低食品安全風險,有效控制微生物和食物殘渣造成的污染現象,以確保食品安全。

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