nongyao是現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)的一種輔助品，它可以有效幫助農(nóng)作物減少病蟲(chóng)害的侵?jǐn)_。但是這樣也必將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)殘超標(biāo)，影響顧客食用安全，嚴(yán)峻時(shí)會(huì)形成顧客致病、發(fā)育不正常，乃至直接導(dǎo)致中毒。殘留超標(biāo)也會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品的交易，國(guó)際各國(guó)對(duì)農(nóng)殘問(wèn)題高度重視，對(duì)各種農(nóng)副產(chǎn)品中農(nóng)殘都規(guī)定了越來(lái)越嚴(yán)峻的標(biāo)準(zhǔn)，使我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口面臨嚴(yán)峻的應(yīng)戰(zhàn)。
有機(jī)磷、氨基甲酸酯和擬除蟲(chóng)菊酯是現(xiàn)在市場(chǎng)上的3 類殺蟲(chóng)劑, 特別是有機(jī)磷類殺蟲(chóng)劑仍在出產(chǎn)上起主導(dǎo)效果, 更是菜農(nóng)運(yùn)用的一類殺蟲(chóng)劑。而農(nóng)殘快速檢測(cè)方法品種繁復(fù)，究其原理來(lái)說(shuō)分為兩大類：生化測(cè)定法和色譜檢測(cè)法。其中生化測(cè)定法中的酶克制率法因?yàn)榫哂锌焖佟⒒罱j(luò)、操作簡(jiǎn)潔、等特征，被已成為對(duì)果蔬中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)殘進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速定性初篩檢測(cè)的干流技術(shù)之一，得到了越來(lái)越廣泛的使用。
農(nóng)殘快速檢測(cè)儀選用酶克制原理和光電比色法原理研制而成。在必定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸類農(nóng)殘對(duì)酯酶正常功用有克制效果，其克制率與農(nóng)殘的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)品（乙酰）水解，其水解產(chǎn)品與顯色劑反應(yīng)，發(fā)生黃色物質(zhì)，用分光光度計(jì)測(cè)定412nm下吸光度隨時(shí)間的變化值，計(jì)算出克制率，經(jīng)過(guò)克制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)殘。可以完成有機(jī)磷及氨基甲酸酯類農(nóng)殘量的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。
原理及公式：
以分光光度計(jì)測(cè)驗(yàn)（412nm波長(zhǎng)）時(shí)，按下式計(jì)算克制率：
克制率(%)=[(ΔΑ0－ΔΑt )/ΔΑ0]×100
以農(nóng)殘快速檢測(cè)儀檢測(cè)時(shí)其克制率一般可主動(dòng)計(jì)算。若樣品克制率≥50%，表明樣品農(nóng)殘超標(biāo)，為陽(yáng)性效果。陽(yáng)性效果的樣品需做2次以上重復(fù)檢測(cè)，屢次檢測(cè)仍呈陽(yáng)性需用氣相色譜等儀器做進(jìn)一步確認(rèn)。
針對(duì)農(nóng)殘的速測(cè)儀的開(kāi)發(fā)，我公司先后推出了OK-C1、Ok-C6、OK-C6+、OK-C8、OK-C8+、OK-C10、OK-C12和OK-C16等一系列農(nóng)殘測(cè)驗(yàn)儀器。
我公司推出的農(nóng)殘快速檢測(cè)儀具有以下特征：
1.符合國(guó)標(biāo)：儀器與配套試劑嚴(yán)峻按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)出產(chǎn)，選用接連檢測(cè)法和酶克制法。
2.技術(shù)立異：選用國(guó)際新高精度A/D轉(zhuǎn)化技術(shù)并裝備410nm獨(dú)立冷光源，使采樣速度、精度及光源穩(wěn)定性均優(yōu)于國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品。可單機(jī)運(yùn)用亦可聯(lián)接電腦操作；檢測(cè)時(shí)間短、速度快、操作簡(jiǎn)略；儀器體積小、重量輕、便利攜帶。
3.科學(xué)處理：具有圖譜化與導(dǎo)數(shù)處理功用，不能人為更改檢測(cè)數(shù)據(jù)與效果，保證檢測(cè)進(jìn)程及效果的準(zhǔn)確與真實(shí)性；選用數(shù)據(jù)庫(kù)管理模式可快速準(zhǔn)確地檢索檢測(cè)效果，便利報(bào)表方便地修正和打印輸出。
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