近年來身邊的各種食品安全事件*，必須要加強對食物的安全問題關注，食品安全檢測儀的出現大大減少了食品安全問題的出現，保證了我們的餐桌安全。市面上的食品安全檢測儀器種類很多，不同通道的食品安全檢測儀大的區別是檢測通道不同，除此之外區別并不是很大，可以滿足國家機關、食堂、食品加工單位、大型菜市場和超市等等單位使用。
臺式食品安全檢測儀主要用于水果、蔬菜、茶葉、糧食、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農藥的快速檢測，特別適用于各級食品安全檢測機構現場執法使用，此外還可用于果蔬茶生產基地和農貿批發銷售市場現場檢測，餐館、食堂、家庭果蔬加 工前的安全速測等。
食品安全檢測儀與相應試劑配合，主要可適用于農藥殘留檢測、獸藥殘留（激素和抗生素）檢測以及霉毒素檢測。儀器采用智能控制，具有設置、數據統計處理、自動保存、自動打印等功能，操作簡單，數據直觀。儀器采用大屏幕彩色觸摸屏操作，中文顯示。
儀器使用壽命長，光源采用石英鹵鎢燈，具有光源燈休眠功能。信息化程度高，人性化設計，儀器界面美觀、簡潔，操作方便，易學易會。檢測結果采用自動或手動打印兩種方式，可選擇性打印歷史檢測數據和判定結果。儀器具有檢測定標功能，能保存定標參數和曲線，在做相同的項目檢測時可以選擇調用已經保存的定標參數和曲線。
