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  • 山東盛泰儀器有限公司
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    凱達爾氏測粗蛋白 ST-08A定氮儀注意事項

    時間:2020/6/30閱讀:166
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    一、簡介

    蛋白質的測定方法,目前仍以1883年凱達爾氏(Kiedahl)發明的定氮法為基礎,它根據各種蛋白質都具有固定比數的氮這一事實,通過對氮的測定而推算出蛋白質含量,此法所得的含氮量除了確定屬于蛋白質組成成分的氮以外,還包括非蛋白質組成的其他有機及無機態氮,所以換算所得的蛋白質含量稱作為粗蛋白含量,一般蛋白質中的含量為18%,換算后即每6.25克蛋白質中含有1克氮,因此6.25成為換算系數K,但是不同的農產品及其制品的實際含氮量有區別,所以不同農產品必須采用不同的換算系數,如花生、大豆、蠶豆、大麥、小麥、燕麥、黑麥等含氮為17.6%,求得K=5.7,蕎麥、葵花籽、亞麻籽、、棉花籽、蓖麻籽等換算系數則為K=5.50,玉米、菜籽為6.00,水稻為5.95,上述以外的其他農產品的換算系數均適用6.25。盡管如此,目前世界上還沒有直接分離測定含蛋白質的可行方法。因此,迄今為止在國內外凱氏定氮法仍然是測定蛋白質含量的經典方法。所得結果準確、穩定。

    山東盛泰儀器有限公司生產的全自動定氮儀(蛋白質測定儀),是引進消化吸收國內外檢測新技術,結合我國國情,應用凱氏定氮法原理,采用化學與物理學相結合完成的成套蛋白質含量快速測定裝置。為糧食、食品、飼料、農業、商檢等檢測部門提供了理想的檢測設備。

    二、工作原理

      定氮儀檢測原理為(凱氏原理): 山東盛泰儀器有限公司廠家直供

      取樣→→消化→→蒸餾→→滴定→→計算

      它由消化爐(可選本公司各個型號)與定氮儀蒸餾器組成。消化爐使用井式加熱爐進一步達到完美,使試樣置入消化管插入井式加熱爐內加熱取得佳的熱效應,在消化前置入催化劑進一步加速消化煮解,大大縮短消化時間。消化管內逸出的SO2有害氣體,通過消化管上的排污管經抽氣三通由水帶入下水道(也可用真空泵加回收瓶回收),有效抑制有害氣體的外逸,又省略了實驗室中安裝通風櫥,試樣經40分鐘左右消化煮解,即可*消化盡。

     技術參數  山東盛泰儀器有限公司廠家直供

    測定品種:糧食、飼料、食品、乳制品、飲料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學品等。

    測定樣品量:固體<5g個,液體<15ml/個

    測定范圍:0.1mgn-200mgn(含氮量0.02%-95%)。

    工作電壓:220V,50HZ

    電耗:蒸餾器800W、消化爐(四孔1200W)(八孔2400W)

    三、注意事項

    消化時如氣體外逸,加大自來水壓力。消化密封圈每次試驗結束清洗一遍延長使用壽命。堿泵每天工作完把NaOH溶液外接皮管移入蒸餾水瓶內,前面套好消化管抽洗幾次,防止堿濃度過高,殘留在堿泵內而影響壽命,也可防止單向閥閥芯粘連。待下次使用時,在蒸餾時須排出100mlNaOH,以防止一個樣品NaOH濃度不夠。過一段時間用稀酸清洗一下蒸發爐并用清水過洗幾次,以保養電極。

    如果操作不當,15A保險絲燒斷后,請拔去電源插頭,換上新的后,關水,打開排水夾子排盡蒸發爐水,按照開機調試步驟重新開機操作。

     

     

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