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飼料粗蛋白的測(cè)定方法及飼料消化狀態(tài)詳解
粗蛋白質(zhì)是飼料中重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是配合飼料中成本較高的組分，其測(cè)定結(jié)果的準(zhǔn)確性影響飼料的選擇、配方計(jì)算、產(chǎn)品質(zhì)量等核心問(wèn)題。因此，粗蛋白質(zhì)的檢測(cè)是所有飼料企業(yè)必須進(jìn)行的檢測(cè)指標(biāo)，其準(zhǔn)確的測(cè)定方法是影響飼料品質(zhì)判別的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，因此蛋白質(zhì)含量的測(cè)定在生產(chǎn)實(shí)踐中有著重要的意義。目前，對(duì)于飼料蛋白質(zhì)含量測(cè)定的方法是經(jīng)典測(cè)定方法———凱氏定氮法，山東盛泰儀器有限公司生產(chǎn)的ST115B凱氏定氮儀就是采用此原理設(shè)計(jì)制作的。
飼料檢測(cè)粗蛋白的時(shí)候是將飼料放入硝化管中，然后加入濃硫酸和催化劑，通過(guò)加熱進(jìn)行消化。一般消化時(shí)間是45min到2h左右，判斷粗蛋白是否*消化的方法是觀察消化液是否澄清。如果澄清，表示消化*，如果渾濁或者有殘?jiān)f(shuō)明濃硫酸加入的不夠或者消化時(shí)間不足。
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