【儀表網 儀表深度】2月22日，《中共中央 國務院關于做好2022年全面推進鄉村振興重點工作的意見》(即2022年中央一號文件，下稱《意見》)發布。
糧食安全再加碼
糧食安全是維護經濟發展、社會穩定最重要的壓艙石。《意見》提到，全力抓好糧食生產和重要農產品供給，對于糧食主產區、主銷區、產銷平衡區，要求“都要保面積、保產量”。
民以食為天，“三農”一直被中國視為經濟社會的基石，2004年以來，中國已連續19年發布以“三農”為主題的中央一號文件，用以指引當年乃至更長一段時期中國的“三農”工作。
在今年中央一號文件中，共提出多達35條指導全年“三農”工作、推動鄉村振興的舉措，其中，涉及糧食安全的舉措約有10余條，對穩定“大國糧倉”、端牢十四億人的飯碗再加碼。
國家統計局公布的數據顯示，2021年全國糧食總產量再創新高，達13657億斤，比上年增加267億斤，增長2.0%，連續7年保持在1.3萬億斤以上。其中，秋糧產量10178億斤，比上年增加191億斤，增長1.9%。
民為國基，谷為民命，糧食安全是國家安全的重要基礎。在新冠肺炎疫情全球蔓延的背景下，一些國家對糧食出口進行了一定限制，國際糧食格局發生變化，世界形式復雜多變，這種時候必須要端穩本國“飯碗”，發揮糧食安全的“壓艙石”作用。
雖然我國的糧食總產量已實現連年增長，看上去很是充足，但是資源遠遠低于世界平均水平，并且糧食損失浪費的現象仍然存在。中國社會科學院農村發展研究所和中國社會科學出版社聯合發布的《中國農村發展報告2020》預測，到“十四五”期末(約2025年)，中國有可能出現1.3億噸左右的糧食缺口。
科技為“大國糧倉”賦能
糧食的安全生產和儲存，關系國計民生，是糧食工作的重中之重。隨著新一代信息技術的發展，云計算、物聯網、大數據、傳感器等不斷應用于糧食存儲之中，為糧食的存儲提供科技助力，成為維護國家糧食安全的重要屏障。
現在的儲糧企業將物聯網、傳感器應用到糧食管理中，建立了一套智能化糧倉在線監測系統，簡稱糧情監測系統。糧情監測系統以溫濕度傳感器、二氧化碳傳感器為基礎，運用大數據分析技術，通過云平臺實現數據顯示、數據存儲和智能預警的功能，使管理糧食不再僅僅依靠人工檢測，而是在控制室直接管控到現場糧情的即時變化，確保糧食安全。
比如，某糧庫采用低溫儲糧技術，糧食全年維持在15℃以下，保證了糧食儲藏期間的品質，讓老百姓不僅有糧吃，還能吃得好。糧倉中的傳感器讓糧食保管員們更好掌握糧食儲藏期間蟲害、糧溫、倉溫、氣體的實時數據，同時糧倉的智能通風、環流熏蒸等儲糧技術手段保證了糧食儲藏安全。
近年來中儲糧加大倉庫的智能化管理，通過數萬個監控探頭和數百萬個糧情傳感器完成對所有中央直屬糧庫的智能化管理全覆蓋，構成了世界最大的智能化糧食物聯網，可實時監控所有直屬庫作業情況，并糧情實時分析、預警。
除了在糧食存儲方面加大對科技的運用外，在保障入庫糧食的品質方面，一些儲糧企業還建設了糧食質量安全檢驗監測中心，運用氣相色譜、液相色譜、原子熒光光譜儀、全自動凱氏定氮儀、大米食味計、面筋測定系統等儀器設備，開展稻谷、玉米、小麥、大豆、植物油、大米等品類的質量、重金屬、農殘殘留、真菌毒素等項目檢測，以確保糧食在入庫前無質量問題。
糧食安全是國之根本，在滿足人民群眾對美好生活的需要方面居于首位。國務院發展研究中心農村經濟研究部部長、研究員葉興慶表示，當前，中國正經歷百年未有之大變局，要警惕國際市場的變化，尤其對海外供應鏈的波動風險要始終保持警惕，積極應對國際市場波動，推進進口來源多樣化。此外，中國是一個擁有14億人口人口大國，糧食需求還將持續增長，必須始終繃緊糧食安全的一根弦。
我國是人口大國，糧食安全是關系國計民生的重要戰略物資，更是直接關系到社會的穩定和國家安全。近年來，黨中央、國務院對糧食安全高度重視，先后啟動了“糧安工程”、“放心糧油”、“智慧糧食”、“優質糧食工程”等項目，使我國糧食質量安全體系不斷完善。
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