《小麥不完善?？鞕z儀》 征求意見

　　【儀表網(wǎng) 儀表標(biāo)準(zhǔn)】導(dǎo)讀：為保障小麥不完善粒快檢儀在應(yīng)用過程中的規(guī)范性并促進(jìn)小麥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，有關(guān)單位共同起草了《小麥不完善粒快檢儀》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)公開征求意見，于2021年8月26日之前截止。
 

　　我國(guó)是糧食生產(chǎn)與消費(fèi)大國(guó)，近年來糧食生產(chǎn)不斷邁上新臺(tái)階，由供給全面短缺轉(zhuǎn)變?yōu)楣┣罂偭炕酒胶?，并且這些年糧食連年豐收，已連續(xù)五年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。其中，小麥多年供求平衡有余，稻谷供大于求，口糧相對(duì)安全有保障。小麥?zhǔn)俏覈?guó)三大主糧之一，在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、運(yùn)輸、食品加工等方面占著重要地位。
 

　　雖是如此，小麥也會(huì)存在一定的安全隱患，小麥不完善粒含量是衡量小麥質(zhì)量的一項(xiàng)重要指標(biāo)。小麥不完善粒包括蟲蝕粒、病斑粒、破損粒、生芽粒和生霉粒。不完善粒不但嚴(yán)重影響小麥的外觀、品質(zhì)和安全存儲(chǔ)，甚至?xí)：Φ秸麄€(gè)糧倉(cāng)的糧食安全。
 

　　因此，不完善粒成為糧食收購(gòu)中小麥定等分級(jí)的重要指標(biāo)。目前不完善粒的檢測(cè)以人工檢測(cè)為主，檢測(cè)結(jié)果受檢測(cè)人員技能水平、檢測(cè)環(huán)境等因素影響較大。近年來，國(guó)內(nèi) 相關(guān)企業(yè)相繼推出了小麥不完善?？鞕z儀器，以更客觀的方式對(duì)小麥不完善粒進(jìn)行檢測(cè)。但因?qū)嵤┘夹g(shù)、檢測(cè)方法各異，不同廠家的小麥 不完善?？鞕z儀檢測(cè)結(jié)果相差也較大，不利于在小麥?zhǔn)召?gòu)活動(dòng)中進(jìn)行推廣。
 

　　為規(guī)范與促進(jìn)小麥不完善粒快檢儀器的推廣應(yīng)用，促進(jìn)小麥行業(yè)技術(shù)進(jìn)步，特提出制訂《小麥不完善?？鞕z儀》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，以更好地保障種糧農(nóng)民收入和糧食收儲(chǔ)企業(yè)雙方利益，貫徹優(yōu)糧優(yōu)購(gòu)、優(yōu)糧優(yōu)價(jià)原則，促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
 

　　《小麥不完善粒快檢儀》規(guī)定了小麥不完善?？鞕z儀的術(shù)語和定義、型號(hào)與命名、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、 檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和質(zhì)量承諾；適用于對(duì)小麥不完善粒指標(biāo)進(jìn)行快速檢驗(yàn)的儀器設(shè)備。
 

　　本文件按照GB/T 1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定 起草。 本文件由中國(guó)糧油學(xué)會(huì)提出。由中國(guó)糧油學(xué)會(huì)歸口。 本文件起草單位：安徽高哲信息技術(shù)有限公司、河南工業(yè)大學(xué)、安徽省糧食和物資儲(chǔ)備局、安徽省 糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)站、今麥郎食品股份有限公司、中儲(chǔ)糧成都儲(chǔ)藏研究院有限公司、安徽省糧油科 學(xué)研究所。 本文件主要起草人
 

　　另外，小麥不完善?？鞕z儀的基本功能，其首先將小麥籽粒均勻的傳送至圖像采集裝置處進(jìn)行圖像采集，然后將采集的圖像傳送至人工智能算法中進(jìn)行小麥籽粒檢測(cè)識(shí)別和小麥不完善粒率計(jì)算，最后將檢測(cè)的小麥不完善粒率結(jié)果展示在顯示屏上，同時(shí)將完成圖像采集的小麥籽粒送至物料盒中進(jìn)行回收。(具體詳見附件)