2012年6月5日，由中國儀器儀表學會分析儀器分會、中國儀器儀表學會農業儀器應用技術分會主辦，北京雄鷹展覽公司承辦的2012中國食品與農產品質量安全檢測技術應用論壇暨展覽會（CFAS2012）在北京會議中心隆重開幕。本屆論壇特別邀請到了多位食品、農產品監管部門的領導和食品質檢領域的學者做主題報告。
如下是商務部流通產業促進中心趙箭副主任報告的精彩內容：
商務部流通產業促進中心趙箭副主任
報告題目：我國流通領域與農產品質量安全現狀及主要保障措施
在報告中，趙箭副主任首先介紹了流通領域食品與農產品質量安全現狀：在基礎設施方面，我國流通環節中與食品和農產品質量安全有關的檢測設施、設備配置率持續提高，檢測設施設備逐步完善，商務部2010年流通領域流通行業食品質量安全調查顯示，已建立檢測室的農產品批發市場已經達到83%，有92%的批發市場已配備農殘的快速檢測儀器、水分檢測儀器等檢測設備；在市場準入把關方面，我國食品流通領域已經全面落實索證索票制度，根據調查數據顯示，索取營業執照、食品生產許可證、食品流通許可證和從業人員健康證的比例均比2009年有所上升。與此同時我國流通領域檢測力量也逐步加強，2010年城市農產品檢測平均合格率達97%；在管理手段方面，相關的管理制度和措施得到落實和加強，據調查，我國已通過認證的綠色市場達到390家，100%的市場已經建立了經銷商管理制度和質量承諾管理制度；在市場管理者的素質方面，經調查發現，市場管理者的素質逐年上升，其中研究生學歷人數比例為11.1%，多數農產品市場已經針對食品安全工作人員開展了專項培訓。
隨后，趙箭副主任介紹了2012年流通領域食品與農產品質量安全方面將要開展的工作：繼續強化商務領域食品安全管理；嚴抓商務領域行業管理；推進商務領域服務體系建設。
后，趙箭副主任給出了針對食品與農產品質量安全保障措施的建議：（1）加強宣傳教育，提高全民素質；（2）完善食品安全法律法規和標準；（3）完善企業誠信體系建設，打擊假冒偽劣等違法行為；（4）充分發揮社會監督及行業協會的促進作用；（5）加強合作，積極開展新技術研究；（6）建立食品安全預警系統，加強對食品安全的有效控制；（7）提高檢測技術和能力，為保障食品安全提供技術支撐。
