GC-7890氣相色譜儀，專用于花生油等植物油中脂肪酸的檢測，檢測迅速、準確，受到廣大用戶。
GC-7890氣相色譜儀采用微機控制系統和中文大屏幕顯示，外觀更加美觀流暢。全新設計的鍵盤按鍵簡單快捷，電路均采用進口元件，儀器性能穩定、可靠性高。為國內型儀器的代表。
性能特點
一、電路集成度高，高精度，多功能，
1、全微機化按鍵操作，5.7寸(320*240)大屏幕液晶中、英文顯示，中英文顯示可自由切換，滿足不同人群的操作要求，人機對話方式，操作方便。
2、微機控制氫焰檢測器實現了自動點火功能，更智能化。全新集成數字電子電路，控制精度高，性能穩定可靠，可達0.01℃的溫控精度。
3、斷氣保護功能，限度保護色譜柱及熱導池、電子捕獲檢測器。
具有開機自診斷功能，使用戶快速知道儀器故障原因及部位，秒表功能（方便流量測定）、停電儲存保護功能、抗電源突變干擾功能、網絡化數據通訊及遠程控制功能。超溫保護功能保證儀器不受損壞，具有*的數據記憶系統，無需每次重設。
二、進樣系統設計，可得更低檢測限
1、 的進樣口設計解決進樣歧視；雙柱補償功能不僅解決程序升溫帶來的基 線漂移，而且減去背景噪音的影響，可以得到更低的最小的檢測限。
2、有填充柱、毛細管分流/不分流進樣系統（具有隔膜清掃功能）
3、可選配自動/手動氣體六通進樣閥進樣器、頂空進樣器、 熱解析進樣器、甲烷轉化爐、自動進樣器。
三、程序升溫、爐膛溫度精密控制，穩定快
1、八階線性程序升溫，后開門采用光電開關無觸點設計，可靠耐用，智能后開門系統無級可變進出風量，縮短了程序升/降溫后各檢測器系統穩定平衡時間，真正實現了近室溫操作，溫度控制精度達±0.01℃，滿足寬范圍分析要求。
2、柱箱容積大，智能后開門系統無級可變進出風量，縮短了程序升/降溫后各檢測器系統穩定平衡時間；加熱爐系統：環境溫度+5℃～420℃。
3、絕熱效果更好：柱箱、汽化、檢測均為300度時，外箱及頂蓋最熱點只有40度，提高實驗速率，保障使用人安全。
4、汽化室設計，死體積更小；配件更換：進樣墊、襯管、極化極、收集極、噴嘴均可單手即可更換； 主體更換：填充柱、毛細管進樣器、檢測器只需要一個扳手即可拆卸，維護非常便捷。
高靈敏度、高穩定性檢測器，滿足不同方案需求
可安裝氫火焰離子化檢測器（FID）、熱導池檢測器（TCD）、電子捕獲檢測器（ECD）、火焰光度檢測器（FPD）、氮磷檢測器(NPD)。
各種檢測器均可獨立控溫，氫火焰檢測器容易拆卸和安裝，便于清潔或更換噴嘴。
技術指標
柱溫箱
溫度范圍：室溫+5~420℃
溫度設定：1?C；程序設定升溫速率0.1?C
升溫速度：40?C/ min
溫度穩定性：當環境溫度變化1?C時，為0.01?C
程序升溫：8階程序升溫 可調節
進樣口
多種進樣口可配：填充柱進樣口、分流/不分流毛細管進樣口
檢測器指標
氫火焰離子化檢測器（FID）
操控溫度: 400℃
檢測限: ≤5×10-12g/s （正十六烷）
漂移: ≤5×10-13A/30min
噪音: ≤2×10-13A
動態線性范圍: ≥107
外型尺寸：465*460*550mm，整機重量：40kg，
輸入電源：AC220V 50HZ 功率2500w
二、分析方法
分析原理
將脂肪酸甘油酯轉化為脂肪酸甲酯后，進行氣相色譜測定。用歸一法確定各脂肪酸的組成比例。
脂肪酸甲酯的制備
1.液態油樣：
取油樣200mg置入10ml容量瓶中，加入-正己烷（2：1）2ml，甲醇2ml及0.8mol/LkOH（NaOH）.CH3OH溶液2ml振勻靜置5min，加水至刻度，取上層溶液進樣（0.2uL）分析。
2.固態牛羊脂肪酸酯化法：
甲酯化
取約0.1克樣品于10ml容量瓶中，加2-3ml無水甲醇在水浴上加熱溶解后，滴加硫酸（分析級）5-8滴，充分搖勻后，放置10min，加3-4ml蒸餾水，0.5-1.0ml，劇烈搖動，萃取1min,靜置分層后，取上層清液0.5ul進樣。
基本配置：
1．氣相色譜GC-7890
a） 氫焰檢測器（FID）
b） 氣源： 氮氣，氫氣，空氣。
2．數據處理：N2000工作站及電腦
3．色譜柱：專用分析柱
4．分析級：，正己烷，甲醇，kOH（NaOH），蒸餾水
5．10ml容量瓶
脂肪酸組成
國家標準脂肪酸組成：
| 脂肪酸組成 | 葵花籽油 | 玉米油 | 芝麻油 | 普通菜子油 | 低芥酸菜油 | 棉籽油 | 大豆油 | 花生油 |
| C<14 | <0.1 | <0.3 | <0.1 | <0.1 | <0.2 | <0.2 | <0.1 | <0.1 |
| C14：0 肉豆蔻酸 | <0.5 | <0.3 | <0.5 | <0.2 | ------- | 0.6-1.0 | <0.5 | <0.1 |
| C16：0 棕櫚酸 | 3.0—10.0 | 8.6—16.5 | 7.0—12.0 | 1.5-6.4 | 2.5-6.0 | 21.4-26.4 | 7.0—14.0 | 8.0-14.0 |
| C16：1 棕櫚油酸 | <1.0 | <0.5 | <0.5 | <3.0 | <0.6 | <1.2 | <0.5 | <0.2 |
| C18：0 硬脂酸 | 1.0—10.0 | <3.3 | 3.5—6.0 | 0.5-3.1 | 0.3-2.5 | 2.1-3.3 | 3.0—5.5 | 1.0-4.5 |
| C18：1 油酸 | 14.0—65.0 | 20.0—42.2 | 35.0—50.0 | 8.0-60 | 50-66 | 14.7-21.7 | 18.0—26.0 | 35.0-69.0 |
| C18：2 | 20.0—75.0 | 34.0—65.6 | 35.0—50.0 | 11-23.0 | 18-28 | 46.7-58.2 | 50-57.0 | 13.0-43.0 |
| C18：3 亞麻酸 | <0.7 | <2.0 | <1.0 | 5-13.0 | 6-14.0 | <0.4 | 5.5-10.0 | <0.3 |
| C20：0 花生酸 | <1.0 | 0.3—1.0 | <1.0 | <3.0 | 0.1-1.2 | 0.2-0.5 | <0.6 | 1.0-2.0 |
| C20：1 花生烯酸 | <0.5 | 0.2—0.6 | <0.5 | 3-15.0 | 0.1-4.3 | <0.1 | <0.5 | 0.7-1.7 |
| C22：0 山崳酸 | <1.0 | <0.5 | <0.5 | <0.2 | <0.6 | <0.6 | <0.5 | 1.5-4.5 |
| C22：1 芥酸 | <0.5 | <0.3 | -------- | 5-60.0 | <5.0 | <0.3 | -------- | <0.3 |
| C24：0 木焦油酸 | <0.02 | <0.5 | -------- | <0.2 | <0.2 | <0.1 | <0.5 | 0.5-2.5 |
| C24：1 神經酸 | -------- | ------- | -------- | <3.0 | <0.2 | ------- | -------- | ------- |
