全自動油脂氧化穩定性儀糧油儀器全自動油脂氧化穩定性儀糧油儀器是嚴格按照GB/T21121-2007 動植物油脂氧化穩定性測定 （加速氧化測試）設計制作，單片機控制，液晶LCD顯示，自動出結果，自動打印。
OSI(Oxidative Stability Index), 測定時，將一定溫度的熱空氣通入油樣中，加速甘油脂肪酸脂的氧化，產生揮發性有機酸。 空氣將揮發性有機酸帶入一個導電室，室內的水將揮發性有機酸溶解，電離出離子，從而改變水的導電性，計算機連續測量導電室的電導率，當電導率急劇上升時，表示誘導期的終點的到來，在此之前的這段時間成為OSI 時間。
單片機控制，同時可以繪制樣品時間電導率曲線，并自動計算出油脂氧化穩定時間；儀器本身有樣品測定開關和狀態顯示。
技術參數：
GB/T21121-2007 動植物油脂氧化穩定性測定 （加速氧化測試）
ISO 6886 動、植物油脂—氧化穩定性的測定（加速氧化試驗）
2.4.28.2-93 脂肪的自然氧化穩定性測試（CDM,日本）
專用隔膜泵，流量控測精準，流量恒定
電導率儀實時測量數據。
數據顯示：實時顯示油脂氧化過程及誘導期的電導率
顯示方式：7英寸彩色LCD顯示；
加熱方式：金屬浴加熱。
溫度傳感器：進口Pt 100 測溫傳感器
★儲存方式：實驗結果可儲存 199組歷史數據，方便查詢；
★結果輸出：同時可配備U盤輸出功能，輸出到PC端進行長期保存輸出數據
★輸出格式：結果U盤輸出格式為CSV或者excel
★可單機版觸摸屏實驗，也可電腦控制儀器進行實驗。
★加熱模塊：可單組加熱，也可以多組加熱；加熱溫度可單獨設置每個加熱孔的溫度
★輸入延伸：可選擇條碼槍掃碼輸入樣品編號等信息（選配）
配備專用計算軟件，可自動計算出氧化穩定時間。
儀器顯示：儀器本身具有彩色顯示屏，可以顯示每個加熱模塊的溫度、氣體流速、測量池狀態和每個測量位的電導率值等
加熱模塊：
加熱方式：金屬浴加熱
樣品量：3g（國家標準推薦用量）
控溫范圍： 室溫～220℃
保護功能：具有超溫保護功能，溫度超過260℃可自動停止。
控溫方式：四組溫度可單獨控溫，設置溫度四組可以同一溫度，也可以四組設置不同溫度。
氣體流量控制模塊：
儀器內置隔膜空氣泵
專用電子空氣流量泵
空氣流量范圍： 1～30 L/h (25℃，正常大氣壓)
電導測量系統
電導率測量范圍：0～300uS/cm（0-500uS/cm）
電導分辨率：0.1 uS/cm
軟件計算模塊
具備功能強大的數據庫數據管理體系：可進行自動結果計算氧化穩定時間。
自動計算曲線的二階導數最大值來判定誘導時間
自動推導出樣品在常溫20度或者25度下的誘導時間
主要應用領域
- 植物類油脂：大豆油、葵花籽油、菜籽油、棕櫚油，花生油等；
- 動物類油脂：黃油、魚油，豬油等；
- 含油脂類產品：化妝品、人造黃油（直接測定）、谷類食品、餅干、堅果、熏肉、香腸、肉等（提取油脂后測定）；
- 抗氧劑抗氧化性能的研究；
- FAME（脂肪酸甲基酯，）氧化穩定性測定；
- 銅催化劑輕油氧化穩定性測定。
