食品水分值是一個重要指標，每種產品各不相同，有含水量較高的，如生肉類，也有含量較低的如堅果類，從5%-90%不等，每種產品都有相應國家標準或者行業標準，有些品牌企業都有自己企業標準，之前主要是按照烤箱方法來完成，烘干時間長，再加上樣品處理時間，一組測試需要6小時左右，工作效率實在是較低，現在快速水分儀充分解決了這個問題，一組樣品約7分鐘，產品種類不同，要求也不同。
烘焙食品水分檢測儀方法描述：
深圳冠亞水分儀公司研發生產的SZ-GY660B型食品水分檢測儀采用干燥失重法原理，分析完畢后，儀器屏幕自動鎖定終的數據。無需人員看護、維護實驗過程。廣泛應用于一切需要快速測定食品，餡料，糕點，面包，餅干，肉松，糖果，肉類，干果，面粉，水果，掛面等水分含量測定。
深圳冠亞水分儀公司生產的SZ-GY660B型食品水分檢測儀采用干燥失重法原理，可直接通過全屏觸控的模式在液晶屏上直接進行測試參數、條件設定等，實現了人機一體化的操作模式，改變了一往水份儀設備不能實時觀看數據過程變化的弊端，分析完畢后，儀器屏幕自動鎖定終的數據。無需人員看護、維護實驗過程。操作人員不需要進行培訓，看說明書或者產品操作流程即可全面掌握并操作，同時根據說明書上的提示，即可簡單處理設備工作中出現的各類現象。
烘焙食品水分檢測儀方法技術指標：
品牌：冠亞水分儀
型號SZ-GY660B
1、 稱重范圍：0-95g
2、 可讀性：0.01%/0.01g
3、 水份范圍：0.00-
干重范圍：100-0.00%
4、 樣品質量：0 -95g
5、 加熱溫度范圍：起始-180℃ ±1℃
★★加熱源：鹵素燈加熱
6、 水分含量可讀性：0.01%.
7、 顯示：彩色7寸觸摸屏
8種參數： 水份%、干燥殘留%、當前溫度、設定溫度、當前重量、初始重量、耗時、恒重時間
8、外型尺寸：380×205×325(mm)
9、 電源：220V±10 V
10、頻率：50Hz±1Hz
11、凈重：4.5Kg
食品水分檢測儀優勢：
1.體積小，重量輕，結構簡單。
2.精度高，采用進口傳感器確保稱重精度準確度
3.不受環境，濕度影響，無需輔助設備
4.操作簡單，無需安裝調試培訓
5.效率高、速度快，整體操作不超過10分鐘
6.全新款七寸液晶觸摸屏操作，數據查閱方便。
7.標配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他設備、符合FDA/HACCP格式要求
8.冠亞特制加熱光源可直接從物質內部加熱，大大縮短了烘干時間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節約能源。
